好吃的大闸蟹也要有合适的搭配，这样才能吃的健康，吃的开心，那么吃大闸蟹要配什么呢？姜大闸蟹性寒，食用会增加体内的寒凉之气，因此吃大闸蟹的时候搭配食用一些性温的生姜，可以中和大闸蟹的寒凉之气，避免食用之后体质太过寒凉，造成身体不适 。
蒜大闸蟹的身在环境决定大闸蟹体内含有一定量的细菌，有些细菌可能不容易被杀死，因此食用一些具有杀菌作用的大蒜、生姜等物，可以防止大闸蟹中的细菌导致出现腹泻的情况 。
醋大闸蟹多食清蒸食用，配上一点香醋，即可以杀菌，又有增鲜提味的作用，还能祛寒暖身，因此吃大闸蟹的时候和一点醋一起食用比较好 。
黄酒黄酒是一种粮食酿造的酒，含有丰富的芳香物质和酯质，还具有性温的性质，因此搭配大闸蟹一起食用可以增减大闸蟹鲜香的味道，因此适合与大闸蟹搭配 。
白酒白酒性温，主要成分是高纯度的酒精和一些芳香物质，具有杀菌的作用，和大闸蟹一起食用可以帮助杀灭细菌，提升香味，因此白酒也是一种很好的搭配食物 。
白葡萄酒白葡萄酒常用于搭配烹饪海鲜或刺身食用，因为白葡萄酒具有很强的杀菌作用，因此吃大闸蟹的时候饮用白葡萄酒可以杀菌、抑菌，也是一种很好的搭配 。
【吃大闸蟹要配什么 吃大闸蟹要配什么菜】
相关经验推荐
- 大闸蟹买回来怎么养活 大闸蟹买回来怎么养
- 大闸蟹公母那个好吃 大闸蟹公蟹好还是母蟹好
- 吃大闸蟹之后能喝茶吗 喝了茶可以吃大闸蟹吗
- 吃了大闸蟹能吃柚子吗 吃了大闸蟹可以吃柚子吗
- 螃蟹几月吃公几月吃母好 螃蟹几月吃公几月吃母
- 大闸蟹买多大的好 大闸蟹自己吃买多大的合适
- 大闸蟹有激素吗 阳澄湖大闸蟹有激素吗
- 大闸蟹怎么分辨公母? 大闸蟹怎么分辨公母
- 大闸蟹蟹黄里面黑色的是什么 大闸蟹蟹黄中间有黑色的是什么
- 绑好的大闸蟹怎么清洗视频 绑好的大闸蟹怎么清洗