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煮粽子的方法与步骤？【怎么煮粽子，怎么煮粽子叶】把粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火 ， 煮一个半小时 ， 期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的
买回来的粽子怎么煮？如果是冷冻粽子，1、先将水煮沸;2、将粽子浸没在沸水中;3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可 。
掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热 ， 加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋 ， 连同箬叶一起烧煮 。
如果是生粽子，1、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。2、高压锅大火烧沸 ， 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上 ， 再转中小火煮30分钟 ， 然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制 ， 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
粽子要煮多久才熟？1、一般我们买回来粽子自己煮 ， 大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好 。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制 ， 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水 。
4）.煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶 ， 粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高 ， 每次不宜食用过多 。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化 。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等 ， 可减少肠胃负担 。
煮粽子需要煮多久？半小时～1小时时间
粽子煮多长第一种说法得要看你包的粽子有多大，而且跟棕叶包的紧与松也有很大的关系的 。一般包粽子要是包红豆和花生，就要泡久的一点，糯米泡半个小时就够了，这样一个红豆花生粽一般用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了 。
第二种说法是用高压锅煮中火煮二十分钟到半个小时就可以，因为粽子煮久了容易把粽子煮破 。另外，如果家里没有高压锅 ， 包的紧一点时，一般需要煮2个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生 ， 吃起来会一粒粒的是感觉 。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了 。
农村大锅煮粽子的方法？首先将米投好后用凉水浸泡一宿，准备点儿葡萄干或咸鸭蛋黄 ， 第二天用粽子叶将江米和喜欢的干果咸蛋黄放在里面包上即可，包好的粽子装在锅里，放上凉水水开后煮一个小时即可
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