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中国人爱喝茶，闻着茶香，细细品味，是最好的放松、养心方式 。除了养心，茶叶的保健功能也是超级棒！
喝茶的八大好处
1、降低心脑血管病风险
研究发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的因脑血管病死亡的：
男性风险下降了22%，
女性下降了31% 。
其中脑梗塞下降最明显，
【爱喝茶是好事 因为它对你的身体“做了”这些事】男性下降42%
女性下降达62%；
每天喝茶3杯，可降低患心梗风险70% 。
2、降脂、降压
香港大学研究人员发现，喝茶可使：
血总胆固醇水平下降25% 。
还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，茶的确有一定的降压作用：
不喝茶的人高血压的发病率为10.55%
常喝茶的人高血压的发病率为6.95%
3、减少糖尿病风险
有研究者对1.7万名40~65岁男女进行长期追踪观察发现 ， 一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者：
患糖尿病的风险减少了33%
4、防止痴呆
茶能有效延缓大脑退化，对大脑细胞有保护作用，有助于维持大脑血管的健康 。多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆 。
5、抗压力、抗焦虑
绿茶含有茶氨酸，可帮助控制焦虑情绪，一般3~4杯绿茶能含有100~200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效 。
6、提高免疫力
如果有流感，那就多喝点茶吧！哈佛大学研究指出 ， 连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素 ， 其含量是不喝茶人的10倍，可以提高人体免疫力，并有效帮助人体抵御流感 。
7、提高杀菌力
埃及学者做试验发现 ， 绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且 ， 还有降低各种病菌耐药性的作用 。
8、减肥瘦身
研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比：
男性体脂比例约减少20%
女性可减少30% 。
饮茶的十个禁忌
一忌、空腹饮茶 空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室” ， 我国自古就有“不饮空心茶”之说 。
二忌、饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变 。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损 ， 易出现胃病的病症 。饮茶的温度宜在56oC以下 。
三忌、饮冷茶 温茶，热茶能使人神思爽畅 ， 耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用 。
四忌、浓茶 浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛 ， 失眠 。
五忌、冲泡时间太久 冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗 ， 味差，香低 ， 失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久 ， 受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生 。
六忌、冲泡次数过多 一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了 。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
七忌、饭前饮茶 饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味 ， 还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。
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