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都知道喝牛奶对身体有好处，特别是还真发育期的孩子们，喝牛奶可以帮助孩子补充钙质长高 。而且牛奶里面的营养丰富多喝牛奶对身体很有好处 。但是有一些人说喝牛奶会上火 。那么喝牛奶容易上火吗？喝牛奶有那些好处？我们来看一看 。
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1、喝牛奶容易上火吗
牛奶是最古老的天然饮料之一，许多人都有喝牛奶的习惯 。牛奶富含人体必需的全部氨基酸和乳清蛋白 ， 能够补充蛋白质，吸收率高 ， 还富含维生素D和钙质，对于补充人体的钙质非常有帮助 。除了钙质，还含有钾离子、钠离子、镁离子等微量元素 。
中医认为，牛奶味甘，性微寒，具有润肺胃、补虚、解毒等功效；此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，能帮助人体增强免疫抗病能力 。所以 ， 喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒 。
牛奶是主要饮食之一，营养尤其丰富，因此不能因为一些“疹子”、以及“大便干结”就将牛奶拒之饮食门外 。因为牛奶中的蛋白质以及钙含量高，乳糖量少，因此大便会比较干 ， 可能会出现一天排便1~2次，或者是1~2天才排便一次的情况，但其实这都属正常现象 。
由于牛奶中的糖分少致使大便干硬的时候 ， 可以在喝的牛奶中适当的加入一些糖分或者是蜂蜜，问题就能够圆满解决了 。
【喝牛奶容易上火吗？喝牛奶有那些好处？】 2、不宜喝牛奶的人
1、胃虚弱者，也就是消化功能偏差，容易腹泻或正在腹泻的病人 。
2、痰湿较盛者，比如患有支气管扩张或慢性支气管炎正在急性发作的病人 ， 或者没有食欲、胃腹胀满的病人 。
3、有饮食积滞的病人，比如最近贪食煎炸油腻或生冷食物，或者饮酒过量的病人 。
4、营养过剩的人 。
注意 ， 晨起空腹不宜喝奶 。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠 。此外，大口喝奶的方法也不足取 ， 因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收 。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等 ， 或边吃点心边喝牛奶 。
牛奶也不宜加糖煮沸 。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸 。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可 。
3、喝牛奶的好处
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险 。
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉 。
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长 。
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率 。
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生 。
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用 。
7、牛奶中的酪氨酸能促进激素--血清素的大量增长 。
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳 。
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合 。
10、牛奶中的维生素B能提高视力 。
11、喝牛奶能预防动脉硬化 。
12、牛奶含钙高 ， 吸收好 。
13、睡前喝牛奶可帮助睡眠 。
4、喝牛奶的误区
1、牛奶越香浓，越营养 。牛奶过分香浓主要有两个方面原因，其一是因为冲调是水粉比例不当，水少粉多，其二是商家添加了增稠剂之类的添加剂 。所以这条不应该作为我们选择好奶粉的标准，亦不是我们冲调的标准 。
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