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苦菜茶是现今生活中比较常见的一种养生茶，因其对人体具有很多益处而备受人们的喜爱 。那么苦菜茶到底对人体有哪些功效与作用呢？大多数人对此并不了解 。其实苦菜茶的功效与作用是有以下10种的 ， 首先它富含维生素C，可以提高人体的免疫力 。
一、苦菜茶功效与作用：
1、体质较差的人群：苦菜茶富含维生素C，能提高人体的免疫功能 。
2、妇女：苦菜茶富含维生素E，能促进卵细胞发育，和美容的作用 。
3、饮酒、肝脏病人：苦菜茶有促进肝细胞再生 ， 改善肝功能、防止肝细胞变性的作用 。
4、吸烟人群：《本草纲目》、《抗癌中草药药理应用》等医学文献对苦菜都有详尽阐述，苦菜茶有降低尼古丁的作用 。
5、苦菜总皂甙可以通过诱导相关细胞凋亡而产生抑制肿瘤生长的作用 。用于宫颈癌的治疗
6、苦菜具有清热利湿、解毒排脓、活血化瘀、改善肝功能、抑菌和抗病毒等作用 。民间验方中与其它中药配伍，用于防治直肠癌、膀胱癌、肛门癌症等
7、苦菜茶是天然抗癌植物性药物以其毒副作用小、生物活性强和不产生耐药性等优点逐渐成为人们研究的焦点 。临床上广泛用于急性阑尾炎初起、无名肿痛、宫颈糜烂和癌症等 。
8、苦菜茶含有内酯、香豆素、黄酮类及微量的生物碱 。具有镇静、镇痛、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、保肝利胆、止血和增强免疫力等多方面的药理作用 。
9、苦菜茶能散瘀消肿，活血排脓.治肠痈有脓，血气心腹痛，目赤障膜弩肉及敷疮疖疥癣.
苦菜有清热解毒，祛痰排脓的作用 。用于肠痈，肺痈，痢疾、肠炎、肝炎、阑尾炎、眼结膜炎、产后瘀血腹痛，痈肿疔疮 ， 扁桃体炎、咽喉炎、慢性气管炎、痈肿疮毒等症 。
10、苦菜茶对糖尿病患者有着明显的效果，中医认为糖尿病是不节食欲引起的内分泌失调症，苦菜茶味苦，具有调节内分泌失调的作用 。
二、饮用方法：
饮用前先将热开水洗茶一次，一次用量为0.5-1克，每天三次 。为保证苦
【苦菜茶的功效与作用是什么呢 苦菜茶的功效与作用是什么呢女人】菜茶的品质 ， 尽量带叶子一同喝下 。
三、食用方法：
苦菜茶既能作茶喝，又能做菜吃 。先将苦菜茶加热开水泡开、漂出苦菜茶，凉至自然温度后加油、盐、佐料即成凉拌苦菜 。加冷开水泡开，加入肉丝等作料可烧成苦菜肉丝、苦菜汤或饺子馅 。也可以洒在快要出锅的菜里面加热，与菜同食 。
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