茶膏怎么保存方法 _普洱茶

米茶膏保质期？

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像贡润祥的米茶膏没有保质期，也是目前为止唯一一家可以和普洱茶保存方式一致的米茶膏，这是由于贡润祥米茶膏很大程度上保存了普洱茶中的有益物质，米茶膏中的活性成分非常丰富，因此可以长期存放。
而保存方面就没有普洱茶那么讲究和复杂了，因为未茶膏是独立小包装，只要在遮光、避潮、避异味的常温环境下可以长期存放。
如果你的米茶膏不是封闭包装的那要注意放在通风、无异味的地方。

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如果你买得起，自然也不在乎再花钱做个化验。100年啊，那茶汤比金子还贵，你喝得下嘴？
【茶膏怎么保存方法】存放几十年以上的东西，都不是给一般人用的，不是想用它赚钱的话，直接忽视就好，就那点营养，犯不着自己当试验品
###其它资料参考###普洱茶膏是普洱茶深加工出来的，是茶产品与原料的关系。普洱茶膏是速溶茶的一种，是固态的，冲泡出来没有任何茶渣。目前普洱茶膏的制作主要有高温和低温两种方法，高温熬制的茶膏，在高温状态下会杀死普洱茶中的有益菌，使得生物酶的活性丧失，因此不能长期保存，也不会越陈越香。而低温制作的茶膏，保留了普洱茶原本的酶的活性，普洱茶膏和普洱茶一样，能够长期保存，而且越陈越香。
###其它资料参考###100公斤茶叶只能制出5公斤茶膏，一斤茶膏最少要十公斤茶叶。
茶膏是茶叶的精华所在，古代制作茶膏的方法就是大锅熬制，但这种高温提取的方式对茶叶中所含的诸多有效成分破坏严重，使其后续陈化产生障碍。
现代制作工艺可以最大程度地保存茶叶中的有益物质，同时把重金属和农药残留物都去除掉。经科学研究证明，茶膏中茶多酚含量是普通茶叶的30—50倍，其抗氧化效果是维生素的20倍，茶膏中茶色素质量高于茶叶，可清除自由基，延缓衰老。
茶膏中的L-丙氨酸、L-半胱氨酸可有效加速酒精代谢，醒酒护肝功效显著；茶膏内含丰富的果胶物质，具有很好的解毒、养胃、助消化的作用；茶膏中儿茶素成分较高，常饮能提高骨骼矿化水平，加强骨骼硬度。
扩展资料：
低温或超低温萃取工艺：低温萃取制膏是运用现代生物科技对清代宫廷茶膏的模拟，它没有持续的高温过程，充分保护了茶叶中的营养物质与必备的生物“酶” 。同普洱茶一样，按照这种模式加工出的普洱茶膏，同样具有“持续转化”的功能，其品质的曲线是逐年向上的。
喷雾干燥工艺：喷雾干燥工艺可以理解为民间土法熬制工艺的改进。这是基于民间土法熬制中有一个持续高温的过程，导致了茶膏芳香物质的过度挥发和活性成分的破坏。
而喷雾干燥工艺制作的茶膏，尽管在茶汤提取上并无高温过程，但在最终的成膏工艺上却是通过现代技术，在高温下快速的将茶汤喷雾中的水分蒸发，得到茶膏晶体。这一干燥方式过程中，为保持茶汤喷雾的快速干燥，其温度会高达160℃左右，同样破坏了茶汤中的芳香物质和活性成分。
参考资料：
百度百科-茶膏

###其它资料参考###茶膏就是茶的精华，是普洱茶的深加工产品。是通过一定的工艺手段将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。和普洱茶一样，可以陈化长久保存，但茶膏的营养价值更高，且相对来说更加便捷，因为没有茶叶，可直接溶于水中。