很多时候 ， 我们把柚子的皮当垃圾扔掉 。 其实这样做很可惜 ， 因为它有很多用途！有什么神奇的效果？
技巧一：放入冰箱 ， 吸除异味将柚皮切碎 ， 放入碗中 ， 放入冰箱 ， 可以吸收冰箱中的异味 ， 使其干净清新 。 你知道吗？
精彩二：放在车内吸收车内异味和甲醛 ， 特别是新车 。 放几片柚皮 ， 车内异味很快被吸收 ， 让你的爱车闻起来清新无异味 。 不是很有用吗？
妙招三：在新装修的房子里放几片柚皮 ， 吸收装修的异味和甲醛 ， 可以快速消除室内异味 ， 减少甲醛的危害 。
这些都是日常生活的小技巧 。 你学会了吗？当然 ， 除了这些生活中的妙用 ， 柚皮更多的是用来制作美味的食物 ， 如蜜柚皮、冰糖柚皮、蜜饯柚皮等 。 把柚皮变成零食 ， 让你的生活丰富多彩 。 除了做小吃 ， 更多时候我们可以把它做成一道大菜 ， 为我们的日常菜单增加一道美味 。
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蜜饯柚皮
今天给大家推荐一道用柚皮做的美味：柚皮红烧肉 。
材料：柚子皮一个 ， 烤肉200g ， 糖5g ， 蒜5g ， 盐5g ， 花生油3勺 ， 酱油2勺 ， 蚝油2勺 。
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【柚子皮苦怎么做好吃？柚子皮苦吃好吗，这篇文章一定要看】练习：
1.把柚皮的皮剥掉 ， 尽量做厚一点 。
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2.把肉烧焦 ， 切成块备用 。 大蒜去皮切片备用 。
3.用炭火烤柚皮 ， 去除柚皮的水分和苦味 。 切成块 。
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4.锅中加水 ， 加入柚子皮和少许盐 。 水烧开后 ， 把柚子皮翻过来 ， 均匀加热 。 10分钟后取出 ， 用冷水浸泡 。
5.浸泡2小时 ， 用刀将柚皮中的水分挤出 ， 然后加水 ， 反复挤压4到5次 ， 去除里面的苦味 。
6、锅中加入少许油 ， 五成热 ， 将烤肉放入锅中翻炒 ， 翻炒至出油 。
7.加入油 ， 烧至六成热 ， 蒜香 ， 放入柚子翻炒 ， 加盐、酱油、蚝油翻炒 ， 然后加入一碗水 ， 烧开 ， 放入烤肉小火煨10分钟 ， 大火收汁 ， 装盘 。 于是一道美味的柚子红烧肉就做好了 。
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这道菜的主要作用是降低血液粘度 ， 预防脑血栓和中风 。
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