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新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称，其中的化学变化一般都是酶的催化作用下进行的，新陈代谢包括合成代谢和分解代谢 。肠道是人体最大的消化器官，益生菌参与人体的消化、吸收与排泄 。那我们生活中有哪些食物能促进新陈代谢呢 。
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【哪些食物可以促进新陈代谢？吃什么可以促进新陈代谢？】 1、促进新陈代谢的食物
1.柑橘类水果 。橙子、柚子、柠檬和酸橙中含有的维C有助于加快脂肪的代谢速度，对减轻体重有益 。美国加州斯克里普斯诊所的研究人员发现，参与者在每餐时吃半个柚子，12周后他们的平均体重减轻了1.63公斤 。
2.浆果 。浆果含有大量膳食纤维 。一杯覆盆子含有高达8克的膳食纤维，而热量仅为60千卡 。草莓、黑莓和蓝莓也是膳食纤维的良好来源 。
3.高纤维谷物 。《美国饮食协会期刊》上的一项研究显示，食用谷物早餐的女性体重超重的可能性要低30% 。高纤维的谷物不仅能加快新陈代谢速度，而且也能延缓消化速度，让人的饱腹感时间延长 。
4.精益蛋白质 。瘦牛肉、鸡肉和火鸡肉有助于加快新陈代谢速度和燃烧更多的脂肪 。研究表明：高蛋白质饮食比高碳水化合物饮食多燃烧两倍的热量 。此外，食用蛋白质有助于在体重减轻阶段保持肌肉重量，保持新陈代谢全速运行 。
5.大蒜 。在饮食中加入大蒜，即使你无法检测到其数量，也有助于减肥 。《营养学期刊》的一项研究显示，大蒜增加人们的热量消耗，同时减少人体生成的脂肪数量 。
2、解毒排毒食物
解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜 。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物 。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒 。此外，木耳、猪血因具有很强的滑肠作用 ， 经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外 。绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用 。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能 。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药” 。
解毒君子——苦瓜、苦茶 。
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能 ， 并可清热去热 。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效 。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质 。中医认为 ， 茶叶味甘苦 ， 性微寒，能缓解多种毒素 。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚，具有解毒作用 。茶多酚作为一种天然抗氧化剂 ， 可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原，可作为生物碱中毒的解毒剂 。另外，茶多酚能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强细胞弹性 ， 防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生 。
排毒使者——海带 。
海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇 ， 并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量 。海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等 。
排毒小卒——日常蔬菜 。
在我们常食的蔬菜中 ， 也不乏解毒功臣者，如西红柿甘酸微寒，可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒，清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒，有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热，具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用 。
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