文章插图
康宁锅的正确使用方法？步骤/方式1
康宁锅中加入食材
步骤/方式2
加入适量清水
步骤/方式3
放在明火上，大火煮开 ， 小火煮熟食材即可 。
康宁锅耐受温度？康宁锅采用特殊的玻璃陶瓷 ， 耐热温度高达800℃，还能承受480℃左右的冷热温差 。另外它结实耐用，明火、烤箱、冰箱、洗碗机都没任何问题 。
它耐高温，储热能力强，尤其适合炖煮的硬菜 。
材质健康安全 ， 不与食物发生化学反应，长时间炖煮也不用担心 。
康宁锅能熬中药么？可以 。康宁玻璃锅隔热效果较差，易碎，移动时需格外小心，避免与硬物撞击 。使用玻璃锅熬制中药或药膳更安全 。
不能用含大量铜离子的铜锅，不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅 ， 不能用含大量釉质的陶瓷锅，不能用含大量铁离子的铁锅，也不能使用砂锅，因为现代制造砂锅的坩土，已经不讲究选料了，含有许多有害的杂质，而玻璃锅则相对安全，也没有异味 。因为很多中药不能用含大量铜离子的铜锅 ， 不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅，不能用含大量釉质的陶瓷锅，不能用含大量铁离子的铁锅，也不能使用砂锅，因为现代制造砂锅的坩土，已经不讲究选料了，含有许多有害的杂质 ， 而玻璃锅则相对安全，也没有异味 。
康宁玻璃锅多吗？康宁玻璃锅不算太多 。原因是虽然康宁玻璃锅具有耐高热、不易破裂等特点，但是相较于其他材质的锅具 ， 其价格较高 ， 且康宁玻璃锅的种类和生产厂家较少 ， 所以相对来说数量并不算太多 。康宁玻璃锅适用于透光观察炖煮食材的过程 ， 对于对烹饪质量要求比较高的人可以选择使用 。此外，在选择购买时也要注意康宁玻璃锅的材质和不同形状的适用范围 ， 以及使用和保养的注意事项 。
康宁锅可以放速冻吗？可以
康宁锅(Corningware)是美国康宁餐具（WorldKitchen）的产品 。康宁锅的主要材质为玻璃陶瓷，这种革命性的新材质是在20世纪50年代中期由康宁公司的科学家Dr.EugeneStookey发现 。玻璃陶瓷具有超乎想象的耐热温差特性及传递雷达波的能力，刚好是美国太空计划中一种很理想的科技取材 。玻璃陶瓷第一次的科技应用是作为洲际飞弹的头锥，因为此种材质能承受大气中剧烈温差变化 。这项美国太空计划后的直接副产品就是康宁锅(Corningware)，它的推出开启了锅具领域的新纪元 。在美国 ， 康宁锅的品牌认知度达98% 。
康宁锅具有以下特点：
1.材料特殊：采用高科技航空材料，最高耐热达500℃ ， 能承受超过400℃温差 。
2.功能多样：康宁锅可用于明火加热、可用于烤箱、也可变成储藏盒放进冰箱冷冻冷藏 。
3.健康安全：锅内锅外非常光滑 ， 不易藏污纳垢，不会残留食物余味 。易清洗，不褪色，安全卫生，健康美观 。
【康宁锅好用吗 康宁锅】4.使用便捷：康宁锅具有“一锅到底”的特性，从烹饪，到上桌 ， 再冷藏、重新加热、送入洗碗机，即使温度发生极端变化 ， 康宁锅也不会因此而变形破裂 。
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