秋后冬初 ， 甘蔗成熟 ， 对于喜欢吃甘蔗的朋友来说是最幸福的时刻 ， 甘蔗不但浆汁甜美 ， 口感极佳 ， 而且营养十分全面 ， 食用甘蔗不但可以带来一种甜蜜的幸福感受 ， 还能为机体补充各种营养成分 ， 那么甘蔗都有哪些功效与作用呢？通便甘蔗也算是一种水果 ， 在水果中甘蔗的纤维含量是最高的 ， 当然其中也大量的非膳食纤维 ， 但这并不影响其膳食纤维的含量 ， 其100g中含有0.6g的膳食纤维 ， 因此 ， 食用甘蔗能有效的补充机体所需膳食纤维 ， 能刺激胃肠道分泌大量的胃液和肠液来消化食物 ， 同时还能促进肠道的蠕动 ， 加快粪便的排除 ， 具有通便作用 ， 对于便秘的朋友来说 ， 适量的多吃甘蔗能改善便秘状况 。
【甘蔗的功效与作用上火吗 甘蔗的功效与作用】
造血补血每100g甘蔗中含有铁元素0.4mg ， 是水果中含铁量最高的；铁是红细胞中血红蛋白的重要成分 ， 缺铁会导致缺铁性贫血 ， 故而含铁丰富的甘蔗又有“补血果”之称 ， 食用甘蔗能有效的补充机体内部的铁元素的不足 ， 促进血红细胞的再生 ， 增加造血 ， 增加血容量 ， 有效改善贫血状态 。
增强免疫力甘蔗中含有大量的氨基酸 ， 包括天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、脯氨酸、酪氨酸等 ， 这些氨基酸是构成体内蛋白质的主要成分 ， 蛋白质在人体起到促进新陈代谢 ， 强身健体的作用；因此 ， 食用甘蔗能有效的补充人体多需氨基酸 ， 增强免疫力 。
美容养颜甘蔗中含有大量的维生素 ， 其中包括维生素A、B、C、E ， 维生素A、维生素B2、维生素C以及维生素E都具有抗氧化作用 ， 能有效的清除机体内部的自由基 ， 缓解皮肤的衰老 ， 因此吃甘蔗具有养颜美容的功效 。
健脾利尿甘蔗性平味甘 ， 有解热止渴 ， 生津润燥 ， 和中宽膈 ， 下气止呕 ， 助脾健胃 ， 利尿 ， 滋养的功效 。
补充能量甘蔗的可食部为100% ， 100g甘蔗中含有水分83.1g ， 碳水化合物含有16g ， 其中大部分都是蔗糖、葡萄糖以及果糖 ， 还有少量的糖聚合物 ， 这些糖类能为机体提供大量的能量 ， 可满足人体对热量的需求；因此 ， 甘蔗是一种补充能量的食物 ， 不过由于甘蔗的糖分含量高 ， 减肥人士和肥胖的人应该少吃甘蔗 。
甘蔗的营养成分甘蔗含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸 ， 延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C 。甚至还含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类 。
吃甘蔗的注意事项1.甘蔗中含有大量的糖分和能量 ， 因此 ， 肥胖的人不宜食用 ， 也不可食用过多 ， 以免糖类没能完全消化 ， 转化为脂肪 ， 在体内聚集 。
2.甘蔗含有大量的糖分 ， 不宜食用过多 ， 并且食用后应及时漱口 ， 以免过多的糖分在口腔滞留 ， 引起龋齿和口腔溃疡 。
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