在秋天很多人都喜欢吃山药 ， 但是食物都具有五性 ， 那么这山药是什么属性呢？山药是凉性还是热性的？吃山药会上火吗？山药是凉性还是热性山药既不是凉性也不是热性 ， 山药属于平性食物 。
从中医的角度来看 ， 山药性平 ， 味甘 ， 归脾肾经 ， 因此 ， 山药属于平性 ， 食物中既不包含热气 ， 也不带寒气 ， 适合任何体质的人食用 ， 都能起到滋补之效 。
山药是酸性还是碱性山药是碱性食物 。
山药属于植物的地下块茎 ， 含有大量矿物质 ， 因此 ， 山药在经过胃肠消化代谢之后 ， 其产物是偏向弱碱性 ， 从营养学角度来说 ， 山药便属于碱性食物 ， 适合酸性体质的人食用 ， 中和酸性物质 ， 促进身体健康 。
吃山药有什么好处健脾益胃 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
滋肾益精 山药含有多种营养素 ， 有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精 ， 妇女白带多、小便频数等症 ， 皆可服之 。
益肺止咳 山药含有皂甙、黏液质 ， 有润滑 ， 滋润的作用 ， 故可益肺气 ， 养肺阴 ， 治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
降低血糖 山药含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品 。
延年益寿 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血疾病 ， 取得益志安神、延年益寿的功效 。
吃山药的注意事项1.山药属于高糖食物 ， 含有大量淀粉 ， 因此 ， 食用山药不可过多 ， 以免糖分摄入过多 ， 引起肥胖 。
2.山药中含有很多的粘液蛋白 ， 属于过敏原 ， 引起过敏体质的人不适合食用山药 ， 可能引起过敏反应 。
【山药是凉性还是热性有胃病的可以吃吗 山药是凉性还是热性】
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