在夏秋之季是秋葵上市的时间 ， 这种近年来才被兴起的美食很多人都没吃过 ， 不过却知道这秋葵营养丰富 ， 我们吃秋葵时都会发现秋葵和辣椒很像 ， 秋葵果荚中有很多的籽 ， 那么这秋葵的籽可以吃吗？秋葵籽能吃吗【秋葵籽能吃吗 小孩 秋葵籽能吃吗】 秋葵的籽可以吃 。
秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用 ， 秋葵一般在脆嫩时采摘食用 ， 这时候的种子还没有完全成长成熟 ， 质地也十分脆嫩 ， 在食用时完全没必要可以清除掉 ， 并且秋葵籽含有很多的其他营养物质 ， 食用也有很多的滋补效果 ， 适合食用 。
吃秋葵籽有什么好处改善心血管系统 秋葵的籽中含有一定量的不饱和脂肪酸 ， 其中的DHA和EPA对心血管系统有极好的改善作用 ， 能辅助清除血管内的低密度胆固醇 ， 增强血管的弹性 ， 预防脑血栓、动脉粥样硬化、高血脂等症 。
抗衰老 秋葵的籽中维生素C和维生素A的含量很高 ， 比果荚中高出很多 ， 这两种维生素属于强效的抗氧化性物质 ， 能辅助清除体内的自由基 ， 减缓细胞的衰老 ， 能增强皮肤弹性 ， 美容养颜 。
吃秋葵的注意事项1.秋葵属于寒性的食物 ， 因此 ， 秋葵在烹饪时需确保充分熟透 ， 并且还不能多吃 ， 以免加重身体寒气 。
2.秋葵中含有大量的粘液蛋白 ， 这类粘液蛋白属于过敏原 ， 因此 ， 属于过敏体质的人也不宜过多食用秋葵 ， 避免过敏 。
3.秋葵生吃含有较多的草酸和鞣酸 ， 对食物中钙质和蛋白质的吸收有抑制作用 ， 因此 ， 秋葵最好是充分熟透后食用 ， 至少也需进行焯水处理 ， 促进吸收 。
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