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粗粮过量有什么危害？粗粮吃太多的危害有哪些？( 二 )

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3、多吃粗粮，却不多喝水
粗粮中的纤维素 ， 需要有充足的水分来溶解 。所以，日常饮食中添加粗粮的人，要喝更多的水以润滑膳食纤维，否则就像吃了一堆石头，导致难消化，有便秘的可能哦 。
正确吃法：爱吃粗粮，就得爱上喝水 。每天喝1200毫升-3000毫升白开水 ， 能更好地帮助膳食纤维发挥作用，排除体内垃圾 。
4、粗粮吃的越多越好
粗粮吃太多，不仅影响消化，还会影响某些营养物质的吸收，甚至导致营养不良 。而且粗粮中的纤维素，还具有干扰药物吸收的作用，它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效，所以随意吃粗粮反倒影响健康了 。
正确吃法：建议成年人每天摄入50~150克全谷物和杂豆 ， 中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者，长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人，可适量增加粗粮摄入 。
5、用粗粮制品代替粗粮
市场上的粗粮制品有很多 ， 比如全麦面包、麦麸饼干、紫薯饼干、南瓜面包等 。但是，作为高纤维产品，如果能口感出众、粗而不糙，大部分肯定是用大量油脂起到“润滑”作用 。吃多了粗粮制品，反而会摄入大量油脂 。
正确吃法：吃粗粮制品 ， 不如直接吃粗粮来的好 。既然讲究健康，就用天然健康的烹饪方式 ， 还原粗粮最根本的味道，比如蒸、煮等做法都是不错的选择 。
6、通过粗粮降血糖
刚刚我们已经提到，粗粮膳食纤维含量较高、生糖指数较低，但它并不能降血糖 。
有的糖友以前吃一个馒头，改成粗粮后就吃两个窝头，饭也比原来多吃半碗，结果不仅血糖没控制好 ， 人还胖了起来 。
正确吃法：粗粮虽然血糖生成指数低 ， 但碳水化合物含量不低 。食用后 ， 血糖虽然上升较慢，但进入体内的糖类物质并没降低 。
【粗粮过量有什么危害？粗粮吃太多的危害有哪些？】 若不控制食量，血糖负荷增加 ， 仍不利于血糖和体重控制 。

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