只不过老鸟也累了，直接让悟空领盒饭打算完结漫画了，事后老鸟还给悟空说对不起，把你给画死了~
晚上吃卤肉牛肉干会长胖吗？晚上吃卤肉牛肉干会长胖吗？大家好，我是练马甲线的吃嘴精 。关于这个晚上吃肉长不胖的提问，我的回答是：晚上吃卤肉与牛肉干是否长胖，这取决于吃了什么样的卤肉，量是多少，与卤肉、牛肉干一起吃的还有什么 。
自制版牛肉干
卤肉与牛肉干的种类要弄清楚晚上吃卤肉与牛肉干会胖吗这个问题，我觉得很有必要先来了解一下卤肉与牛肉干的种类 ， 咱们先说卤肉 。
卤肉：
放在现在 ， 这其实也是一种肉类的常见做法，除了在外边买现成，在家自己做卤肉的大有人在 。按着具体制作方式的不同，大体而言 ， 卤肉在制作时主要使用卤煮或先炸再煮，这两种主流方式 。
常见卤煮类：卤牛肉、猪头肉以及各种内脏类以及鸡翅、鸭锁骨等等部位类 。
常见先炸再煮类：烧鸡、卤鱼、各类卤肉丸等 。
牛肉干：
虽然都叫牛肉干，但细究做法，也是有很多，比如风干的、烘干的、油煎出来的……其实，不管用了哪种烹饪方式 ， 其实意图都一样，用各种加热的方式在熟制牛肉的同时，逼出其中的水分，最终得到肉干 。
常见风干类：各种草原肉干等
油煎（浸）类：灯影牛肉、家庭自制肉干等
这样吃晚上会长胖没错，他们都是卤肉类或牛肉干，但品种真是太多了 。
如果你在晚上吃了卤肉中的内脏类或肉丸等，就是用有用油炸的过程在的那种卤肉，那情况可能会不太妙 。整体油脂重热量高 ， 特别是内脏内，胆固醇含量较高 。再随便配点主食，那晚餐热量超标也就很轻松了 。
再具体到牛肉干上，虽然风干类的肉干脂肪含量上会相对不高，但存在的风险是，这东西它好吃啊 ， 再选个麻辣之类的口味，牛肉干本身就是一种容易一不小心就吃多的食物 。不管整体再低脂，但总量的超标，这是长胖的根本 。
还有一种情况，就是要看你上一餐的进食量，如果中餐吃的已经很是丰盛了，那晚上还要这么吃卤肉，牛肉干 ， 那长胖的可能性会提升不少 。
这样吃晚上不会长胖并不是说晚上就完全不可以吃卤肉或是牛肉干了，也不是说吃一口就发胖，没有这么夸张啦 。想吃还不胖，其实也不是什么难事 。
比如，吃卤肉，推荐选择吃卤牛肉 。就是下图这样的 。
这种做法相对不会再有过多的额外脂肪加入，吃这样的卤肉，我们有机会摄入到的更多将是蛋白质 。
再具体到不能发胖这个因素，可以采用足够摄入蛋白质的方式来控制发胖 。
原因解析：
是否会有更强烈的饥饿感，这从很大程度上会决定你的食量，饿了要吃，太饿会吃多，这都是再正常不过的人体本能 。想不发胖，那我们就要想办法不要让自己太过于饥饿，除了定时进餐，不要有过久的两餐间隔之外，足够摄入肉类，吃够蛋白质，这也会是一个非常好用的办法 。
相较于蔬果、米、面等 ， 肉类会在我们的肠道中停留更久，使得肠道可以有更多的机会吸收其中的营养成分 。肉类的这一特点，导致的最直接后果就是，吃肉可以更持久的饱腹感，同时，足量蛋白质的摄入，也可以保持我们身体中有肌肉情况，肌肉保持度好，这也就意味着，你可以拥有更高的基础代谢，在享用美味的同时 ， 高代谢也可以变相保障我们不容易发胖 。
在这里推荐大家一个人体蛋白质摄入计算方法 。
咱们在这里以牛肉为例
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