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首先我们在选择小米的时候尽量选择当年的新米 , 陈米熬出来的不好喝先把小米淘洗2遍,在淘洗的时候不要用力搅动,这样会把小米表面的米面洗掉,会导致后面熬米油失败这一点一定要注意,下面我们就来说一说关于如何煮粥有米油?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
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如何煮粥有米油
首先我们在选择小米的时候尽量选择当年的新米,陈米熬出来的不好喝 。先把小米淘洗2遍,在淘洗的时候不要用力搅动,这样会把小米表面的米面洗掉,会导致后面熬米油失败 。这一点一定要注意 。
把小米和清水按照1:10的比例一次性添加好,后面不需要继续添加,所以要一次性的把水放足了 。如果后面再继续加水的话,会导致最后熬出来的米粥,米是米,水是水 。这点也很重要 。
【步骤教给你 如何煮粥有米油】在熬米粥的过程中不需要盖盖子 , 这样是为了防止沸腾,当米粥微微沸腾的时候转小火慢慢熬煮20分钟左右 , 这段时间也不要盖盖子 , 时间到关火就可以了,一碗香喷喷的米油就熬好了 。
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