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夏天就是秀身材的季节，不管身材怎么样都要拿出来抖一抖 。毕竟热的不行，短袖短裤齐上阵 。虽然是这么说，但是身材好就是好看些 。想减肥的心停不下来 。而且夏天也是减肥的好时期 ， 一方面有个对比，就有进步 。另一方面夏天食材多 ， 可以做一些减肥餐 。那么吃什么对减肥有帮助？喝什么汤能减肥？
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一、减肥汤：
（1）香菇高丽菜汤
烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料 。
营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担 。含丰富钾质 ， 利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品 。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收 。
晚餐：豆芽青椒丝汤
烹调方式：金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮 。调味可自行添加或将高汤稀释调味 。
主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展 ， 提升学习效能 。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质 ， 不仅是营养丰富的滋补食品 ， 更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状 ， 可强化全身代谢机能 。
（2）黄瓜金针菇汤
烹调方式：金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许 ， 大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜 。
主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效 。丝瓜含的热量极低 ， 能清热化痰，利尿排毒 ， 更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物 。
（3）牛蒡萝卜豆汤
烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克 。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮 ， 可添加适量调味料或高汤 。
主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积 。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含多种维生素、矿物质，对人体生长发展，维持生理机能大有帮助 。
（4）莴苣花椰菜汤
烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克 。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可 。
主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有助于调整生理期间的不适，及使皮肤更光滑红润 。豆芽，可预防牙龈出血及坏血?。?另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素 。
（5）木耳大白菜汤
烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克 。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮 ， 调味后上芥菜未 。
主要营养成份说明：蜂蜜含多种酵素及营养素，不过热量与一般砂糖一样，平时也应限量食用 。蕃茄“蔬菜之水果”的名声，主要含有丰富的有纤维及维生素C，蕃茄有促进消化的作用，其维生素C在烹煮过程中，不像一般蔬果容易被破坏 。。
（6）丝瓜发菜笋汤
【吃什么对减肥有效果？喝什么汤能减肥？】 烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许 。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上 。
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