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很多女性朋友们爱吃大枣,吃起来十分美味的 , 而且功效营养有很多,大枣一般可以直接吃,而且还可以和很多的食材搭配,烹饪的方法有很多,不过大枣虽好 , 吃的时候有些需要注意的,那么吃大枣的误区有哪些?吃大枣要注意些什么?
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1、吃大枣的误区
误区1:大枣补血效果好
大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克 。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用 。
大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克 。而VC能促进铁吸收 , 有助于防治缺铁性贫血 。不过 , 大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣 , 对补血而言,纯属隔靴搔痒 。
误区2:大枣含糖量高,因而大便秘结者不宜
首先,这句话的逻辑就是错误的 。含糖量高,就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有关系嘛 。何况,含糖量高的食物比比皆是 , 又岂止大枣 。
实际情况是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用 。所以 , 吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的 。当然,实践才是检验真理的唯一标准,那些便秘的人可以吃大枣试试 , 看到底是加重了便秘还是缓解了便秘 。
【吃大枣的误区有哪些?吃大枣要注意些什么?】 2、哪些人不宜吃大枣
(1)痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状 。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适 。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物 。
(2)爱上火的人
这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温 , 偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油 。
(3)感冒初期患者
感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛 , 若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复 。
(4)糖尿病患者
大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高 , 病情加重 。因此,血糖高的人不宜多吃大枣 。
大枣的作用是非常大的,希望大家在选择要不要吃大枣的时候,可以综合以上的情况来做决定 。食用大枣是为了造福我们的身体的,所以我们一定要记住以上几点,不要随便吃大枣 。
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