常州特产有哪些,常州特产有哪些小吃


常州特产有哪些,常州特产有哪些小吃

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常州特色特产?1、常州大麻糕
常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品 。有咸、甜两种风味,供购者选择 。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳 。
2、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用 。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种 。其特点:形似蟹壳,色呈金黄 , 油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜 。
3、萝卜干
【常州特产有哪些,常州特产有哪些小吃】去过常州的人会说:"常州有一怪,萝卜干作下酒菜 。"正宗常州萝卜干与别处萝卜干不同之处在于,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料 , 腌成的萝卜干色泽黄里有红,咸中微甜,香脆可口 。
4、芝麻糖
芝麻糖是常州的传统名点,有条形、平板形、圆柱形 , 具有悠久的历史和独特的风味 。相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻 , 制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖 。常州芝麻糖色泽乳白,体亮晶明 , 香甜酥脆,有和胃顺气、止咳和治便秘等作用哦!
5、常州梨膏糖
梨膏糖也是常州的特色传统名点 。常州梨膏糖制作技艺已成为江苏省级非物质遗产,其选料大多益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草药组成,口感舒适、老少皆可,四季宜服 。
6、义隆素火腿
义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品,创建于1932年 。义隆素火腿芳香干鲜、韧而柔软,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是常州人佐餐下酒和外出旅游常备的佳肴呢~
7、天目湖砂锅鱼头
砂锅鱼头始创于江苏省天目湖宾馆 , 经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜 。烹制天目湖砂锅鱼头 , 选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,以其成品“鲜而不腥 , 肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉 。(有真空包装,可以购买)
8、溧阳扎肝
扎肝是溧阳的特色传统名菜,也是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥子、扎肝)以社渚镇、平桥一带最为正宗 。将洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片 , 用一小段猪小肠扎结实 。放入配料,大火烧开,中火再烧一个小时,收干卤汁 , “溧阳扎肝”就做成了 。(有真空包装,可以购买)
9、溧阳风鹅
风鹅也是溧阳的传统风味名菜 。风鹅腌制方法非常奇特以溧阳地区制作工艺最佳,煮熟
常州特产有什么?常州 , 别称“龙城”,长江三角洲中心城市,常州特产丰富,有溧阳风鹅 , 溧阳白芹,南山板栗,长荡湖螃蟹萝卜干,大麻糕 , 最出名的就是常州梳篦 。
常州特产?1常州有许多有名的特产 。2其中比较有名的有:溧阳荔枝、武进蜜瓜、金坛鸡蛋、新北蒸饼、钟楼鲈鱼、天宁区糖葫芦等等 。这些特产以其独特的口感和品质备受国内外游客的喜爱 。3此外,常州还有不少美食值得推荐 , 例如扬州炒饭、苏州糖醋小排、南京比目鱼等等,这些美食同样也在常州广受欢迎 。
常州特产必买清单?吃的的话大麻糕和萝卜干应该是必买的 。买起来也很方便,好多地方和超市和车站等都有 。也可以买新鲜现做的,特别好吃 。

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