如何做干锅肉片怎么做干锅肉片 _肉片

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把肉切成大片状，片要薄厚相当，大约有3mm的厚度，肉片里放入2勺料酒，2勺淀粉，用手抓匀，腌渍10分钟，今天鞍知识小编就来聊一聊关于怎么做干锅肉片?接下来我们就一起去研究一下吧!

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怎么做干锅肉片
把肉切成大片状，片要薄厚相当，大约有3mm的厚度，肉片里放入2勺料酒，2勺淀粉，用手抓匀，腌渍10分钟。
蚝油1汤勺，酱油1汤勺，生抽2勺，混合后搅匀。
【如何做干锅肉片怎么做干锅肉片】锅烧热，放入姜片爆香,放入腌渍好的肉片翻炒。把肉盘炒变色，炒干肉片里的水分。浇入料汁
盖好盖子，小火焖约5分钟。开锅后再炒干肉片里调料的水分，放入辣椒和葱花断生。在撒点熟芝麻炒匀即可。