9、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂 ， 可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧 ， 也是一道补血的佳肴 。
10、红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15-20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市的秋天 ， 一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方 。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾 ， 专治腰膝酸软，长年吃 ， 有养颜祛斑的作用 。
11、红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方 。
12、此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃；用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物 。
2、吃红枣的禁忌
禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失 。
禁忌二：不可过量
本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食 。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用 。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿 。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。吃枣还要注意保护好牙齿 。每天吃枣以不超过50克为宜 。
禁忌三：单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素 ， 的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏 。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚?。?如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物 。更重要的一点是 ， 如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻 。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化 ， 摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可 。
禁忌四：最好不要用水煎煮
因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了 。用清水洗净后，生吃是最有营养的 ， 每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益 。
禁忌五：食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品 。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品 。
禁忌六：服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度 。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用 。
禁忌七：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲 。若服用以上药物时用大枣 ， 则明显地影响药物的疗效 。
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