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夏季的温度越来越高了 ， 很多人会觉得燥热难耐，而且身体水分流失快，需要及时补水，很多人都会喝一些有味道的饮品，既可以补充身体营养，也可以及时补充水分，那么夏季如何自制消暑汤水？夏天喝什么饮品消暑散热？一起来看看吧！
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1、夏季消暑自制糖水
(1)桂花酸梅汤
材料：干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖 。
做法：从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开 。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来 。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开 。煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖 。小火熬煮2-3小时 ， 在水大约被熬去一半的时候 ， 酸梅汤也就做成了 。
功效：酸梅性温味酸，在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，消暑益气，还可起到开胃、补充水分的作用 。
(2)绿豆冬瓜糖水
材料：鲜冬瓜肉250克，绿豆75克 ， 红糖适量 。
做法：先洗净冬瓜 ， 并去皮及瓜籽 ， 将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮 。然后将准备好的绿豆放入沙锅内 ， 加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜 ， 继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味 。
功效：鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉 ， 能清凉解毒、消暑利水；红糖甘甜能解毒润澡 。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口 。
(3)薏米凉粉糖水
材料：凉粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克 。
做法：薏米洗净，提前浸泡1~2小时；将薏米和4碗水倒入煲内烧开，转中火煮至薏米发软 ， 放入糯米小丸子煮至熟即可熄火；将煮好的薏米小丸子放至微凉，放入凉粉，用小勺子划成块状，淋入蜂蜜拌匀即可食用 。
功效：清热利湿、解毒防癌 。
(4)红豆西米奶露
材料：红豆、芋头、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙 。
做法：红豆洗净，泡水8小时，捞出沥干，放入蒸锅蒸熟 。芋头去皮，洗净 ， 切块，西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水 。牛奶倒入锅中，加2杯开水煮开，加入芋头和红豆用小火煮40分钟 。加入西米和冰糖，最后加入太白粉水勾茨即可 。
功效：清热解暑，还具有补气血、增强肝脏功能的作用，还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状 ， 并帮助排除体内的毒素与消除脂肪 。
2、夏季消暑粥推荐
(1)西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑 。绿豆也能够清热败火、防暑解毒 ， 还能保护脾胃，具有清热解暑、利尿消肿的功效 。
做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸 ， 再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝调味 。
(2)莲子百合粥
百合能润肺止咳 ， 莲子可以健脾 。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效 。
做法：将百合切成小块 ， 莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟 。
(3)冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效 。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿 。
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