文章插图
文章插图
【顺德特产有哪些 顺德有哪些特产】1、顺德特产有均安鱼生、伦教糕、炒牛奶、双皮奶、均安鱼饼、均安大头菜、均安烧猪、辣椒饼、密口蚬、过桥丁贵鱼、均安煎鱼饼、酿鲮鱼、顺德草鱼肠、蚝皇中东鲍、桂花炒瑶柱、菊花鱼生、顺德红米酒 。
2、均安鱼生 。均安人吃鱼生历史悠久 。均安鱼生一般以鲩鱼作主料，所选的都是瘦身鲩鱼，鱼选好后，放血、起肉，鱼肉起好后再切成薄片 。食鱼生又叫捞鱼生，把鱼生放进碗里 ， 加入花生油、少许的盐、白糖、蒜片、葱丝、花生仁等佐料，吃起来没有腻味和腥味 。
3、伦教糕 。伦教糕是用大米浆发酵蒸制而成 。糕体晶莹雪白，表层油润光洁，内层小眼横竖相连，软而润滑，味道清香 。伦教糕始创于顺德县的伦教镇，已有数百年的历史，是一道营养健康的传统糕点 。
4、炒牛奶 。炒牛奶是一道特色佳肴，有70多年历史了，在港、澳及华南各地都很有名 。炒牛奶特点是光亮洁白 ， 鲜嫩软滑，奶味浓郁 。外皮酥脆甘香，内里松化软滑，奶香宜人 ， 是顺德地区很有代表性的美食 。
5、双皮奶“双皮奶”被誉为“广东甜品之王” ， 由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成 ， 起源于广东顺德 ， 有上百年的历史 。双皮奶状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸 ， 入口即化，口味香而不重，甜而不腻，有原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个口味 。
相关经验推荐
- 上海的特色礼品 上海的特色礼品有哪些
- 杭州特色礼品 杭州特色礼品有哪些
- 南京有什么特色礼品 南京有什么地方特色礼品
- 山西名山排名 山西名山
- 山西名烟名酒 山西名烟
- 山西名胜？山西名胜区
- 山西多少个市，陕西多少个市
- 扶梯颜色有什么讲究图片 扶梯颜色有什么讲究
- 梦到蛇寓意是什么 梦到蛇有什么寓意
- 影响肺换气的因素有哪些