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山西特色小吃排名前十名能带走的？1平遥牛肉，2山西老陈醋，3山西杏花酒汾酒 ， 4大同广灵豆腐干，5交城骏枣 ， 6晋中太谷壶瓶枣 ， 7竹叶清酒，8汾州核桃，9蒲州青柿 ， 10繁峙白水杏
山西十大传统名吃？1.刀削面
刀削面是山西极为著名的传统美食 ， 也是山西的代表名片之一，作为中国五大面食之一，在世界上享有一定的知名度，凭借其风味独特，味道劲道的特点，受到了很多中外游客的一致欢迎 。
2.山西泡泡油糕
泡泡油糕也在世界美食界享有一定的知名度，也是山西从古至今遗留下来的美食凭借凭借高超的经验技术，炸出来的油糕非常蓬松，入口即化，回味无穷，曾被中国旅游协会评为中国金牌旅游小吃 。
3.太原头脑
太原头脑也是山西极为知名的特色小吃之一，起源于明清时期，距今已有300多年的历史，主要是在汤湖里加入各种营养的食材，是当地家喻户晓的一道美食，也是江西十大必吃美食之一 。
4.平遥牛肉
平遥牛肉原产于山西平遥，在清代时期就已经非常的出名了 ， 主要采用独特的制造工艺，对牛肉进行加工，口感鲜嫩，极富营养 ， 据说此牛肉相比于其它牛肉，具有扶胃健脾的功效 。
5.山西碗坨
碗坨也是山西具有上千年历史的传统面食小吃，该小吃的吃法众多，因为具有团圆的象征意义，因此也受到很多人的欢迎，在大街小巷中随处可见，其口感也是极为优良，是中国地域十大名吃之一 。
6.浑源凉粉
浑源凉粉是一种主要以土豆淀粉，豆腐干，蚕豆而制成的美食，据说其相传与唐太宗李世民时期 ， 从而流传至今，凭借清凉解腻，口感爽嫩的特点受到众多当地人乃至游客的喜欢 。
7.石头饼
石头饼也是现如今极为常见的一种美食，它最先起源于江西 ， 主要利用加热后的石头 ， 对饼进行烹制，这样做出来的饼口感更酥脆 ， 也是山西十大著名美食之一 。
8.太谷饼
太谷饼起始于清代，在清末时期就已经极为出名了，凭借香，酥，棉，软的特点在全国都有一定的知名度，素有“糕点之王”的美誉，如果去山西旅游，就一定要尝一尝这个美食 。
9.清徐灌肠
清徐灌肠也是山西非常出名的地方传统美食之一，其历史悠久，具有极为深厚的文化底蕴 ， 凭借级营养丰富受到男女老少的一致欢迎，而且还能有效的预防三高和肥胖症，因此，该美食的知名度也很高 。
10.定襄蒸肉
定襄蒸肉是源于山西定向塞北的一道传统美食，据说在古代曾是进贡宫廷的贡品，继而流传至今，成为了江西的特色美食 ， 也是当先宴席的必备菜肴之一，受到众多人的喜欢 。
晋菜十大名菜？晋菜也就是山西菜 ， 发源于我国山西省，其选料朴实，注重火功，讲究菜品的原汁原味，口感多以咸鲜为主，晋菜主要有以下十种
1、山西过油肉
山西过油肉是有着浓厚山西地方特色的传统名菜之一，是以猪里脊肉、冬笋、黑木耳、蒜苔等食材制作而成的 ， 成菜色泽鲜艳，配上刚出锅的米饭一起吃非常开胃下饭 。
2、山西什锦火锅
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山西什锦火锅是山西冬季的时令菜，火锅中的食材主要有海参、大虾、鱿鱼卷、五花肉、炸豆腐等 ， 用特制的高汤锅底煮熟后还会蘸上调味料食用，老少皆宜 。
3、黄芪煨羊肉
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黄芪煨羊肉是以羊肉为主要食材制作的一道晋菜 ， 烹饪技巧以煮为主，成菜香味扑鼻，羊肉吃起来酥软绵烂，鲜美异常，还具有很好的滋补功效 。
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