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杨梅酒色泽诱人，味道酸甜可口 ， 适合很多人饮用 ， 还具有很多的功效，能够开胃消食 ， 杨梅酒的制作方法也不难 ， 在家就可以自己制作出美味的杨梅酒了 ， 需要准备好食材就可以马上开始了，那么杨梅酒怎么做好喝？杨梅酒的功效作用有哪些？
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1、杨梅酒的做法
?。?）制作杨梅酒的材料
平时制作杨梅酒时需要准备杨梅六百克，白酒五百克，冰糖一百克，一个大口的玻璃瓶子 。
?。?）杨梅酒的制作步骤
1、把准备好的杨梅放在清水中加入少量食用盐进行浸泡 ， 浸泡时间应该在二十到三十分钟之间 。泡好以后取出，用清水洗净 。
2、把洗好的杨梅放在晾物架上，晾干 ， 去掉表面的水分，用热水把玻璃瓶子烫一下，消毒，烫好以后去掉里面的水分晾干 。
3、把晾好的杨梅放一层入玻璃瓶，然后加入一层冰糖，再放一层杨梅，如此反复 ， 全部放完以后把准备好的白酒也倒入进去，把瓶子口密封起来 。
4、把瓶子放在阴凉通风的地方，每隔三天就要摇动一次，过二十五天左右，里面的杨梅酒就能泡好，想喝的时候可以直接倒入杯子中饮用，这种杨梅酒发酵时间越长，口感越诱人 。
2、杨梅酒的功效作用
1、杨梅酒能防癌抗癌
杨梅酒可以防癌抗癌，它所含有的氰氨类物质和天然脂肪油，都能抑制癌细胞的生成，另外杨梅中含有多种的维生素也能抑制癌细胞生成的作用，平时适量喝一些杨梅酒 ， 可以让癌症的发生机率明显下降，能有效提高人们的身体健康水平 。
2、杨梅酒能加快新陈代谢
杨梅酒可以加快人体的新陈代谢，它含有的多种酸性成分，可以直接参加到人体内糖份和化谢过程中，可以有效提高人类毛细血管的通透性，经常饮用可以降血脂，也能预防血管僵化以及动脉硬化的发生 。
3、杨梅酒能排毒养颜
排毒养颜也是人们喝杨梅酒的重要好处之一 ， 杨梅这种水果中有一些天然的纤维素，它制成杨梅酒以后这些纤维素会更容易被人体吸收，它们能加快人类肠胃的运动，能让人体内积存的毒素随大小便排出体外，从而也就起到了排毒养颜的重要作用 。
【杨梅酒怎么做好喝？杨梅酒的功效作用有哪些？】
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