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陕西麦收时间？陕西小麦收割时间
收割时间：5月22日~6月15日
汉中地区：5月22日~5月底
关中地区：6月6日~6月15日
小麦从播种到成熟整个生长过程可划分为12个生育时期，即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期 ， 其中灌浆期又可分为籽粒形成期、乳熟期、腊熟期、完熟期 。
小麦成熟的标志
【小麦收割时间？江苏小麦收割时间】小麦成熟程度是决定小麦是否可以收获的主要依据 。从小麦籽粒成熟可以分为乳熟期、蜡熟期和完熟期三个阶段 。在腊熟末期，小麦籽粒中干物质积累达到高峰，品质好，产量最高，生理也完全成熟，是人工收获的最佳季节 。
如何正确断定小麦蜡熟期?
1、观察籽粒籽粒一般呈深浅不同的橘黄色，用小刀切后见横切面呈蜡质状稍硬，仅腹沟处稍软，腹沟附近空腹已消失，籽粒背部仍能挤压出轻微指甲印 。
2、观察麦株叶尖、叶片、叶鞘
麦株叶尖、叶片、叶鞘顺序变黄，茎秆从下向上变黄，只有上部一叶及其附近仍呈绿色，穗下茎变黄，旗叶鞘及倒数第二节转黄不干枯，全株呈黄、绿、黄三段 。
3、远离麦田观察若麦株上下皆黄，中间是一条绿带，就可以断定这块麦田已进入蜡熟期，这时收割最适宜 。
小麦收割的要求
1、适时收割
2、收割干净，不掉穗、掉粒，籽粒损失小
3、割茬低而整齐 ， 可减少籽粒损失，且有利于下茬作物的播种和生长
4、脱粒干净
一天当中小麦收割最佳时期
一般一天最好的时间是：9：00-11：00;16：00-18：00
现在基本上都是联合收割机作业，选择上述两个时间段是因为：9：00之前麦秆上的露水还没有完全蒸发掉;11：00-16：00，天气太热，麦秆干燥;18：00以后，慢慢开始有露水了 。
小麦在几成熟收割好？如何判断小麦已经成熟可以收割呢？小麦的生长发育过程 ， 大体上可以分为三个阶段，即营养生长阶段 ， 也就是从种子萌发到分蘖，营养生长和生殖生长并进阶段，也就是从拔节到孕穗，生殖生长阶段，也就是从抽穗到成熟 。今天是5月23日 ， 就我们这里的小麦来看 ， 不过15天就会陆续进入收割期，按正常年份来说，得提前近10天，因为都可能会旱Si 。
那小麦正常的收获标准是什么呢？适时收获小麦是实现颗粒归仓 ， 丰产丰收的保证 。具体的收获时期与受获方法和品种有关系 。但总体而言，小麦蜡熟末期是收获的最佳时期 ， 此时小麦籽粒的干物质积累最大，千粒最重，要及时收获 。
俗有＂麦黄三日，麦熟一晌＂之说 。蜡熟末期的小麦茎秆全部为黄色 ， 叶片枯黄 ， 茎秆还有弹性，籽粒的含水量为22%左右，籽粒颜色接近本品种的固有光泽，籽粒较为坚硬 。此时的籽粒营养品质和加工品质也达到了最佳 。
以前农民朋友对小麦的收获 ， 有＂八成熟 ， 十成收，十成熟，二成丢＂之说 。在那个人工镰割的年代，这话确有道理 。人割人推，倒来倒去，一个麦季得十天半月的割不完 ， 不得早下手咋办 。如果是十成熟了，保不齐在这倒来倒去的过程中，造成小麦籽粒的脱落，导致浪费 ， 不能颗粒归仓 。
但现在就无所谓了，一个村的小麦不足一个星期就结束了战斗，都想在秸上多晒两天，恨不得干滴收下来就卖了最好，那还管它蜡熟不蜡熟，管它几成丢呢 。不信你去玉米地里看看 ， 那家不是都麦荒了地？！落下的小麦出滴苗 ， 比当初的播种量多了去了 。
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