文章插图
文章插图
1、生煎包
生煎包土生土长的上海点心，上海人更喜欢叫做“生煎馒头” 。皮酥、汁浓、肉香、精巧 。轻咬一口，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，一直是上海人的心头好 。
2、小笼包
上海小笼包以皮薄、肉嫩、卤重、味鲜闻名，迎着热气腾腾的雾气，戳破面皮，蘸上香醋 ， 就着姜丝，好一口美味 。虾仁、蟹肉蟹黄馅的非常值得一尝 。
3、鲜肉月饼
江浙沪一带的传统特色小吃 ， 刚出炉的月饼捧在手里热乎乎的，饼皮一层层的香酥可口，馅完全渗透其间，咸甜适中，可谓江南一绝
【上海有什么好吃的 上海的特色小吃有哪些】4、本帮红烧肉
本帮红烧肉充分体现了上海人做红烧菜“一手酱油瓶，一手糖罐头”的特点，红烧肉外表发黑发亮，肥而不腻，入口酥软即化，有着非常鲜明的“浓油、赤酱、口感甜”的特点 。
5、排骨年糕
排骨年糕上海的传统小吃，猪大排佐以小而薄的年糕 。经油炸 ， 烧煮而成，即有排骨的酥脆鲜嫩，又有年糕的软糯，一定要淋上甜面酱和辣椒酱，这样味道才正宗 。
6、四喜烤麸
一道上海名菜，也是上海人年夜饭中的一到冷菜 。将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜 。
相关经验推荐
- 精梳棉有什么优缺点
- puma上官喆联名有哪几款
- 秋海棠主要品种有哪些 秋海棠主要品种
- 杨梅花是什么颜色的图片 杨梅花是什么颜色的
- 继发性闭经是什么
- 蕾丝面料有几种材质
- 水洗棉和生态棉有什么区别
- 基金的最大回撤是什么意思
- 月影多肉种类有哪些 月影多肉种类
- 桃花梨花杏花几月开什么意思 桃花梨花杏花几月开