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黑枸杞发苦是什么原因？黑枸杞苦是怎么回事？

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黑枸杞发苦是什么原因？黑枸杞苦是怎么回事？

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有人告诉我黑枸杞比红枸杞营养价值更高，而且养生效果非常好 ， 所以我最近在网上买了一些黑枸杞 ， 一般我只是用来泡茶喝 ， 但是之前喝还好，后来发现黑枸杞泡的茶有一点点苦味，我担心是坏了，那黑枸杞发苦是什么原因？黑枸杞苦是怎么回事？

黑枸杞发苦是什么原因？黑枸杞苦是怎么回事？

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1、黑枸杞发苦可以吃吗
【黑枸杞发苦是什么原因？黑枸杞苦是怎么回事？】 黑枸杞发苦了，建议不要吃 。
黑枸杞味甘、性平，吃起来是带有微微甜味的，如果你吃的黑枸杞发苦了，可能是过期变质了 ， 那么最好是不要吃了 。但是，黑枸杞果实?。讯?，果籽中带有一点苦味是正常的 ， 如果你吃的黑枸杞是果籽发苦 ， 是可以食用的 。
2、黑枸杞发苦是什么原因
(1)变质的黑枸杞
黑枸杞是有保质期的，过期变质会使黑枸杞的营养成分、感官性质、食用价值发生变化 。变质的黑枸杞会带有苦味，不适合继续食用了 。
(2)不正宗的黑枸杞
一般来说，正宗的黑枸杞微甜，是不会有苦味的 。如果你买的黑枸杞有苦味，可能你选购的黑枸杞不是正宗的 。正宗的黑枸杞大小颗粒均匀，果实呈紫黑色带有一点光泽、质地坚韧 。
3、怎么选购正宗的黑枸杞
(1)外观
正宗的黑枸杞，果实是紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，大部分的黑枸杞都带有果柄，而且是带灰白色的，干透之后用手一捏就成了粉末 。
(2)泡水的颜色
黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色，并且出现颜色的时候 ， 是像丝线一般 。假的黑枸杞泡水后，会出现一大片的颜色 。
4、吃黑枸杞有什么好处
(1)美容养颜
黑枸杞中的花青素能消除体内有害的自由基 ， 分解褐色素，能防止皱纹的提早生成、淡化色斑，使肌肤更年轻，更有活力 。
(2)改善睡眠
黑枸杞含有丰富的花青素 ， 花青素可以保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质的伤害 ， 睡眠质量能得到显著提高 。
(3)改善血液循环
黑枸杞中的花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆肉的血管，使血管更具有弹性 。
(4)预防癌症
黑枸杞可以抑制癌细胞的扩散，保护更多健康细胞免受癌细胞的侵蚀，女性朋友可以食用黑枸杞来预防乳腺癌 。
(5)抗衰老
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能很好的消除人体自由基，抗氧化性强，具有显著的抗衰老作用 。
5、怎么泡黑枸杞比较好
1、取出玻璃杯、倒入60度以下的温水 。
2、取出黑枸杞适量，大约3-5克的样子，依个人体质来放多少 。
3、放入玻璃杯中，看水中的颜色变化 ， 正常的是一丝一丝的 。
4、待颜色出来几分钟后，就可以直接喝了，好的黑枸杞能泡3-4次，而且泡过之后的黑枸杞最好是直接吃掉比较好 。

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