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小甲鱼怎么养？一、池塘建设
甲鱼苗放养前，要对池塘进行清塘消毒 。新建的甲鱼池，每亩用生石灰100-150公斤，化成石灰浆全池泼洒，7天后再投放甲鱼种 。清塘消毒后7天注水50厘米，施用经发酵的有机肥料 ， 对池塘水进行培肥 。旧塘除要清塘消毒外，还要检查防逃设施，发现损坏及时修补 。盛夏可在池塘岸边栽大叶瓜类作物或搭棚架，为甲鱼遮阴 。
二、甲鱼苗投放
甲鱼种苗一般在3月下旬至4月上旬放养为好 。鱼种在冬季放养为好，最迟也要在立春前结束放养 。挑选体质健壮、无病无伤、体重50克以上、体长7厘米以上、规格整齐一致的甲鱼苗放入同池塘养殖 。大小甲鱼苗要分开放养，体质弱、个体小的可在温棚内强化喂养一个阶段，待体质恢复后再放入适宜的池中养殖 。
三、温度管理
幼甲鱼种苗从越冬温棚移入室外塘中养殖 ， 最重要的是掌握好水的温度 。如果温差过大，天气变化大 ， 则不宜移至室外放养，应待温度持续几天平稳后，温差不超过2℃时再进行放养 。
【小甲鱼？小甲鱼论坛】四、搭配鱼种
甲鱼种苗放养量为每亩250-300只左右，鲢、鳙鱼为每亩200-250尾左右，鲤、鲫鱼为每亩150-200尾左右 。进行鱼鳖混养，既可提高水体的利用率 ， 调节水质，又可达到鱼鳖双丰收 。但在放养期中，应加强投饲，保持水质清新 。
五、饲料喂养
甲鱼为水生杂食动物，有喜静怕惊，喜阳怕风，喜清怕污，喜鲜怕腐的生活习性 。甲鱼苗以水生昆虫、蝌蚪、小虾等为食 。根据气温、水温以及甲鱼的摄食量等因素合理调整投喂量，水下投喂一般以在30分钟内吃完为宜 。
以上就是甲鱼苗怎么养的介绍，甲鱼苗投放到池塘中后，要保持好水质 ， 定期换水 。甲鱼苗一般1年能长0.5斤左右，在饲养的第1年生长比较缓慢 ， 通常只能长半斤左右 ， 在饲养的第2年生长速度比较快，养殖2年一般可以长到2斤左右 。
小甲鱼怎么杀？甲鱼的杀法有多种 。其中一种方法是先将甲鱼翻身 ， 等头伸出来时，用刀割断气管和血管放血 ， 然后放入70℃～80℃的热水中烫三四分钟取出，再从甲鱼裙边下面两侧的骨缝处割开，将盖掀起，取出内脏 ， 最后放入开水内略煮，去除血污，取出用冷水洗净 。
小甲鱼怎么做好吃？1.准备新鲜的甲鱼一条，放入盆中备用 。
2.锅中烧水，等水温至60到70度左右，放入处理好的甲鱼，用勺子连续翻动几下 ， 去除甲鱼里面的血水，使甲鱼受热均匀 。
3.焯水2分钟 ， 捞出过凉放入盆中 。
4.先去除甲鱼表面的角质层和里面的内脏 ， 用流水洗净，放在菜板上，去掉外壳，再分别斩成小段，放入盆中 。
5.接下来把甲鱼腌制一下 ， 盆里加入食盐2克 ， 胡椒粉2克，料酒10克去腥 ， 用手抓拌均匀 ， 放在一边腌制12分钟 。
6.蒜子一把切成段，放入小盆里面，大葱半根切成马蹄块 ， 生姜一块切成姜片，一起放入盆中，再放入几粒红干椒和几粒花椒备用 。
7.香菇6个去掉根部，切成四半 ， 放入小盆中 。
8.西蓝花半个，先去掉根部，再分别切成小朵 ， 放入盘中 。
9.再把西蓝花的根部，改刀切成薄片，和香菇放在一起 。
10.12分钟过后 ， 在甲鱼盆中加入适量的淀粉拌匀，这一步是为了锁住甲鱼里面的水分 。
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