文章插图
小年吃什么饭有讲究吗？答：小年吃饭传统讲究吃饺子，吃年糕等 ， 主要是图吉利，图祥和 。其实，吃什么并不重要，只要吃的营养均衡，安全卫生，满足个人喜好就行 。
小年吃什么好？【小年吃什么？小年吃什么食物】农历腊月二十三是北方的小年儿，这天北方人一般都吃饺子来欢度小年 。这天也是祭灶的日子，全家人用糖瓜来祭灶，祈求灶王爷上天言好事 ， 回宫降吉祥 。
腊月小年吃什么？哈喽大家好 ， 我是吃不饱，你们家腊月小年的时候一般会吃啥呢，以下就是我们南方多数的习俗了 。
南方小吃祭灶果
祭灶果是浙江宁波地区及南方一带有名的汉族传统小吃，是由麻枣，红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组成，是一种老幼皆宜的糕点 。
祭灶果主要原料糯米粉，芋艿浆，白砂糖 。口味：松、酥、香 。
灶的果品分两类，一种是从市场买来的祭灶果 ， 里面都有用面粉做的红蛋、绿蛋、芝麻蛋、黑节骨、白节骨，另购一些小糖、水果等，还有一种是过去民间自制的祭灶果，有番薯片、炒豌豆、炒花生等 。
节令食品灶粑粑
粑粑用籼米、糯米为主料制作而成 。米粉做成饼 ， 用豆干，肉，蔬菜或咸菜等为馅，用素油煎出举家共食，迎接小年和即将到来的 。
祭灶节，几乎全国大部分地区都有这种习俗，而送灶神的祭品南方和北方有所不同 。有的地方民间以制作米粑粑作为送“灶神”的祭品 。每当腊月二十三这天，家家都做送灶粑粑 。一般上午准备米粉、馅心等原料，下午加工成形，傍晚煎烤 。煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶神 。
人们把粑粑盛在大盘里，放在供奉“灶神”的神龛里，然后点上香火，放鞭炮，欢送灶神上天，颇为严肃认真，灶神送走后，全家人即可进食粑粑了 。如今 ， 很少有人那么虔诚地去“送灶神”了 。但每当腊月二十三、二十四日这两天，制作“送灶粑粑”的习俗依然流行甚广，只是大都用来自家享用，很少有人用来作祭品了 。“送灶粑粑”已经逐渐成为一种传统的节令食品 。
做粑粑的材料是籼米、糯米、豆干、瘦肉、蔬菜或腌制的咸菜、姜、蒜、香油、酱油、淀粉、盐、味精及胡椒粉等 。制作方法是将籼米、糯米洗净后沥水晾干 ， 磨成细粉，将备好的萝卜洗净，剁成碎末，再入笼蒸熟或煮熟 ， 挤出水分，把肥瘦兼有的猪肉剁成肉末，放入锅内加酱油煸一下 ， 再依次加入萝卜末、盐等，边加边翻炒至熟 。将米粉加热水和制成面团，分剂后，用手捏成面皮，放上馅料 ， 包制成扁圆形的粑粑坯 。把坯入铁锅内煎烤 ， 入锅前先在烧热的锅内壁上涂层食用油，放好粑粑坯后，盖上锅盖，用中火煎烤至有轻微油烟气从锅盖边冒出，打开盖，均匀地洒些清水 ， 加盖继续煎烤 ， 如此反复二三次后，即可 。
各地祭灶节，自有习俗不同，但大同小异 。其中 ， 各类美食以甜为主那是必须的 。
小年吃什么传统东西？小年会吃饺子、麻糖、火烧、年糕、汤圆、关东塘、米饼等等 。小年并非专指一个日子，由于各地的风俗不同 ， 所以小年的时间也不尽相同，比如我国北方地区小年时间通常为腊月二十三，而南方大部分地区的小年则为腊月二十四 。
北方地区过小年习惯吃饺子，意为给灶王爷送行 ， 取意“送行饺子迎风面” 。
相关经验推荐
- 一修大师官网下载地址是什么-官网下载地址分享
- 小年吃啥？小年吃啥呀
- 原神3.2前瞻直播兑换码 3.2前瞻直播兑换码是什么
- 原神3.2兑换码 3.2直播兑换码是什么
- 小年吃，小年吃饴糖
- 小年图片 小舞图片
- 原神3.2版本UP池 原神3.2版本UP什么角色
- 小年夜几号 小年夜几号南方
- 韩国munn是什么品牌
- 小年夜吃什么？小年夜吃什么菜