早餐吃什么最营养?早餐吃什么食物好呢?( 二 )


7、熟肉
众所周知,食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、 智力发育、体力耐久性等密不可分的 。而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物 , 该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收 。
8、草莓
草莓营养丰富 , 含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富 , 每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以活化细胞,对肠胃有滋补的作用 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 , 具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便 。
2、不吃早餐的危害
1、让你反应迟钝:
早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝 。
2、慢性病可能“上”身:
不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作 , 身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织 , 除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病 。
3、肠胃可能要“造反”:
不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多 , 于是容易造成胃炎、胃溃疡 。

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