新摘的茶叶怎么炒 新摘的茶叶怎么炒着吃

1、先把茶叶放到一个大锅当中 , 用勺子不停翻炒几分钟 , 几分钟以后捞出来了晾凉以后继续放进锅中翻炒 , 持续做到茶叶变成暗黑色为止 。
2、然后再准备一个大锅 , 里面放煤炭 , 点燃之前用吹风机把它吹旺 , 然后再放到锅中 , 用来晒茶叶的大圆簸箕放在碳上 , 然后上面放茶叶 , 晒一段时间用手翻动茶叶 , 大概6分钟左右反复翻炒 。
3、再等60分钟左右把大簸箕拿开 , 锅中的碳再次加入新的 , 继续晒 , 同样不时的翻炒 , 避免茶叶变焦 , 晒半天左右 。
【新摘的茶叶怎么炒 新摘的茶叶怎么炒着吃】4、用手触碰茶叶的时候变成硬脆的质感 , 就证明茶叶已经可以了 , 放到一个大盆里面 , 把长的粗的茶叶等挑出来 , 剩下的茶叶就可以喝了 。

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