荸荠形状扁圆外表紫黑色,看上去其貌不扬,但它的果肉却是嫩白色,而且甘甜多汁,滋味诱人 。平时它可以当零食供人们食用,也可以烹调出多种风味特色不同的美食供人食用,如果大家对荸荠的吃法还不了解,就快点随小编去看看吧 。
荸荠的正确食用方法1、荸荠煮粥
荸荠在煮粥时要准备新鲜荸荠200克,大米100克,白糖100克,把准备好的荸荠削掉外皮,得到的果肉洗净切成块状大米淘洗干净与洗好的荸荠一起入锅,加清水煮开再用中火煮半小时,这时再把准备好的白糖放到锅中一起煮10分钟,这时锅中的荸荠粥就已经煮好取出以后就能食用 。
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【荸荠如何吃_荸荠怎么吃好吃_荸荠的正确食用方法】2、荸荠雪梨汤
荸荠和雪梨是一对理想搭档,它们放在一起煮汤喝,能滋阴润肺缓解咳嗽 。做荸荠雪梨汤时要准备荸荠50克,雪梨一个,冰糖适量,把脾气和雪梨削掉外皮以后切成块状直接放在锅中,加冰糖和清水煮开后再煮半小时,取出降温以后可以直接吃 。
3、当归荸荠汤
荸荠还可以和当归一起煮汤喝,它们在煮汤的时候可以加入适量的薏米,这样能让煮好的当归比起汤具有清热去湿和活血解毒的重要作用,能提高人体的抗病能力,它们一起煮汤时要把当归切片加清水煎制,煎好以后取出过滤,去掉药渣药汤,重新入锅加入切成块儿的荸荠和淘洗干净的薏米一起煮熟就可以 。
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