【玉米面条做法 玉米面条做法大全图解】1、用料 , 玉米面条500g , 鸡蛋2个 , 洋葱少许 , 胡萝卜少许 , 菠菜少许 , 盐 , 生抽 , 麻油少许 。
2、锅里盛满冷水 , 把面条直接放入冷水 , 这点与煮面条不一样 , 煮开以后 , 可以小火慢慢煮 , 喜欢劲道的可以少煮一会 , 喜欢软一点的煮久一点 。
3、面条煮好后 , 盛出来 , 用凉白开洗一下 , 以免炒的时候粘到一块 。
4、锅里放少许油 , 把准备好的鸡蛋液倒入 , 炒至金黄 , 依次加入洋葱 , 胡萝卜 , 菠菜叶炒至软 , 倒入面条翻炒 , 加入盐 , 酱油 , 花椒麻油 , 翻炒均匀 。
5、盛盘 , 口感滑爽、劲道 , 最重要玉米是粗粮 , 且含糖量低 , 适合很多特殊人群 。
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