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蓝莓和草莓都是很多人爱吃的水果，营养成分都是非常充足的，蓝莓和草莓是可以一起吃的 ， 蓝莓富含花青素，对于保护视力有很好的作用，草莓中也含有多种维生素，这两种食物一起吃营养会更加丰富，下面为大家介绍一些这些水果的功效吧！
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1、蓝莓功效
1、抗衰老
蓝莓含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度 。
2、提高免疫力
蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收 ， 从而提高人体免疫力 。
3、护眼
蓝莓中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳 ， 唤醒眼睛机能 ， 提高视力，所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓 。
4、健脑
蓝莓中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老 。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力 。
5、降低胆固醇
蓝莓所含丰富维生素C和钾，有助于降低胆固醇，保持血管弹性 。
6、逆转肝硬化
吃蓝莓有帮助逆转肝硬化和肝纤维化，蓝莓中含有大量生物活性物质，富含花青素、多酚类和黄酮类化合物等其他果品中少有的特殊成分，而肝硬化、肝纤维化的发生与慢性肝病不断发展的过程，食用蓝莓能够帮助改善慢性肝病，从而帮助逆转肝硬化、肝纤维化 。但是要注意的是，得了肝病一定要及时就医，中医结合快速治疗才行 。
2、草莓营养功效
1.草莓的营养成分
一般来讲，草莓含水量大含糖量高，吃起来鲜嫩多汁、营养可口，是老人孩子以及体弱者的理想果品 。草莓中矿物质和维生素含量丰富，尤其是维生素C远超梨和苹果，对于牙龈出血和伤口愈合皆有帮助，还会令皮肤光泽细腻更有弹性 。此外，草莓果肉中果胶、纤维素、有机酸、蛋白质等营养成分也极其丰富，还有果糖、柠檬酸、氨基酸、蔗糖、葡萄糖、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、黄酮类等多种有益健康的成分 。
2.草莓的功效价值
草莓丰富的果胶和膳食纤维，促进肠胃消化和排泄 ， 胡萝卜素对于维生素A合成很有帮助 ， 能够养肝明目 。草莓中消炎抗氧化的儿茶素和花青素，对心血管疾病、慢性病和癌症都有防治功效 ， 这两种黄酮类的化合物 ， 还能促进神经系统和眼部健康，对缓解关节酸痛、预防皮肤受损、自由基损伤的减少均有极大作用 。草莓中叶酸含量丰富，最适合孕期适当补充，避免因缺乏叶酸孕妇流产、胎儿畸形等 。
【蓝莓和草莓能一起吃吗？蓝莓可以和草莓一起吃吗？】
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