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山楂水果在生活中较为常见,因为其味道可口迷人,因此深受很多人的喜爱,但是吃山楂也需要掌握方法,以免对健康带来不利影响,那么吃山楂有什么副作用吗?怎么做山楂果茶?下面就来详细了解吃山楂的副作用 , 以及正确吃山楂的方法吧 。
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1、山楂的副作用
中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食 。健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利 。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等 。糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果 。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿 。
尤其注意:孕妇莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原
2、自制山楂果茶
原料:山楂300克、干银耳10克、冰糖50克 。
做法:
山楂洗净,去梗、去花蒂,切开去核,干银耳泡发洗净 。
将处理好的山楂肉、泡发的银耳,加约3倍的水放入砂锅中 。
大火煮开后,转小火煮40分钟 。
30分钟时,放入冰糖煮化 。
煮好的山楂银耳汤,山楂和银耳已经非常软糯 , 汤也比较浓稠了 。
晾凉后,连汤带料一起倒入搅拌机中,打碎成糊状即可 。
银耳的加入增加了滋养作用,可以使果茶更加浓稠,还能在一定程度上减轻山楂的酸,减少糖量 。做好的果茶,还可以加入糖桂花、或与酸奶调匀一起吃,味道都不错 。
3、山楂的营养价值
1.降血脂
防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。
2.开胃
开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好 , 很多助消化的药中都采用了山楂 。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效 。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原 。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用 。
【吃山楂有什么副作用吗?怎么做山楂果茶?】
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