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《尚食》卫王在吃饭的时候忽然晕倒，胡尚食说是鹿角菜中毒 ， 所以害得孟尚食殷紫萍被抓 ， 但是后面发现卫王是长背疽，最后治好了卫王，但是卫王为什么会长背疽呢？
在最新的《尚食》中 ， 不仅郭贵妃重新取得了朱高炽的原谅，看起来朱瞻埏的背疽也被盛寅给“妙手回春”了 。但是，整件事情到现在为止 ， 都像是一桩“无头悬案”，最终不了了之了 。
虽然经由锦衣卫的证实，朱瞻埏的背疽之症并非因“凉拌鹿角菜”所致 。同时 ， 郭贵妃也没有毒到亲手给自己儿子下毒的程度 ， 她只不过串通太医隐瞒了真实病情而已 。可最终，当这一切看似结束之后，都没有人说出为何朱瞻埏会突然背疽发作 。
而且，因为郭贵妃隐瞒自己儿子的真实病情被查实，也让尚食局的一干人等都被无罪释放了 。但负责制膳的尚食局，真对这一场让朱瞻埏险些丧命的背疽之症毫无责任吗？
这一切还要从何为“背疽” ， 与朱瞻埏其人说起 。
在明朝的历史上 ， 因背疽之症而丧命之人中，最为有名的便是明朝的开国功臣徐达了 。在《明史》中关于徐达之死有这样的记载：“十七年，太阴犯上将 ， 帝心恶之 。达在北平病背疽 ， 稍愈，帝遣达长子辉祖赍敕往劳，寻召还 。明年二月，病笃，遂卒，年五十四 。”
对于现代人来说，因为有抗生素的关系，背疽其实并不算是什么太严重的疾病 。但对于古人来说，这种在局部皮肤下生长出来的毒疮，如果不及时清理或治疗，很容易汇集在一处形成巨大的脓疮 。
同时由于这种疮发生于背部 ， 很容易被患者所忽视 。当其长时间与衣服接触与摩擦时，就容易出现创口感染或败血症等问题 。
也许你会说这种情况对于一个生于帝王家的皇子来说，不太可能会发生吧 ， 毕竟有那么多人在伺候他 。于是便有了这样一种可能，一个特有于朱瞻埏的可能性 。
历史上的朱瞻埏与《尚食》中的朱瞻埏有着许多相似之处，他自幼便体弱多?。杲?5岁便与世长辞了 。也正因为朱瞻埏这样的体质 ， 在日常生活中不可避免地要时常服用一些汤药 。而明朝可以说是一个非常崇尚道家或道教的朝代，也正因为这样的文化 ， 让明朝出现了许多喜好炼丹的帝王 。
所以，很难保证这样一个体弱多病的小皇子 ， 没有服用过这样的丹药 。而这些所谓的丹药，大多数都会使用铅沙、硫磺、水银等矿物作为原料 。当这样的丹药被人长时间服用，很容易出现重金属中毒的问题 。
从许多病例中来看，这样的病症最容易出现的症状之一 ， 便是在背部长出毒疮 。当年纪轻轻的朱瞻埏背部因各种原因生出背疽后，并不会立刻发作 。从《尚食》中盛寅为朱瞻埏上药的镜头中来看，朱瞻埏所生背疽还处于小痘的状态 ， 并没有演化为大个的毒疮 。
这也是为何盛寅能将朱瞻埏从“死神”手里拉回来的原因之一 。
可为何朱瞻埏只是在用膳之时，会突然病发呢？
这里就不得不提到“发物”一词了 。在中医理论中，引发背疽发物或加重的重要外力之一，便是饮食中的发物 。而这极有可能是导致朱埏基在大快朵颐之际，会突然背疽发作的原因之一 。
这里就不得不提到尚食局所制作的膳食了，下面就让我们一起来看看朱瞻埏都吃了些什么吧 。腩炙（烤鸭肉）、金齑白玉（蒜、姜、桔皮、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐和?。⒂泖帲ㄉ闫⑺墒篚熡悖悖⒍辰鹬蛹Γθ猓Ⅶ阒啵悖⒘拱杪菇遣耍菇遣耍?。
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