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山楂是生活中很常见的水果食物，直接食用对健康可以dial不少的好处 ， 而且还有很好的开胃作用，而山楂干的更小也非常丰富 ， 可以用来泡水、泡酒食用，那么山楂泡酒的配方有哪些？山楂泡酒有什么禁忌？下面就来详细了解如何用山楂泡酒吧 。
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1、山楂泡酒的禁忌
1、山楂以及山楂酒不能够和猪肝一起服用，这是因为山楂中含有大量的维生素C，而猪肝中的微量元素则是非常的丰富，这两种物质一起服用之后就会导致身体对维生素C的吸收大大降低，不利于营养吸收 。
2、山楂酒也不能够和一些含有维生素C分解酶的果蔬一起服用 ， 避免身体吸收维生素C的量减少 。平时生活中，黄瓜、南瓜以及胡萝卜等果蔬中都是含有大小不一的维生素C分解酶，这些会直接分解山楂酒中所含有的营养物质 。
3、孕妇不适合服用山楂酒，因为山楂酒能够促进女性的子宫收缩，而怀孕之后的女性如果出现收缩的情况则有可能导致流产，所以不适合服用 。
4、山楂酒中含有一定的鞣酸，所以千万不能够和海产品一起服用 。这是因为大部分的海产品中都是含有各种矿物质以及蛋白质，这些和山楂一起服用之后鞣酸会变成鞣酸蛋白，这样身体就会出现人心想吐以及肚子痛还有便秘的情况 。
5、山楂酒不能够和维生素k3一起使用，因为这种物质属于止血药，而山楂酒则是具有活血的作用，两种药性相冲 。
6、脾胃虚弱的患者不适合多服用山楂酒，除此之外一些患有消化性溃疡、心血管疾病、龋齿等患者 ， 最好都不要服用 。
7、在服用滋补药品的时候 ， 千万不能够服用山楂酒 。
2、山楂泡酒的配方
山楂泡酒的配方一
材料：山楂、白糖、大口瓶 。
做法：将山楂去掉果核之后洗干净，然后捣碎放入大口瓶中，最后加入少量的白糖搅拌密封好，放在常温的地方 。建议每天都要进行搅拌，两个月之后山楂就会发酵成山楂酒，过滤之后可以直接服用 。
用量：小编建议大家每天喝上两次山楂酒 ， 每次一小杯就足够了 。
功效：这种方法制作出来的山楂酒主要作用就是补气活血 ， 同时对于脾胃也有很不错的保健作用 。长期坚持服用这种药就可以很好的增强精力，也可以恢复身体的疲惫以及增强食欲 。如果一些劳动过后身体出现疲惫以及女性痛经的情况，都可以通过服用山楂酒来获得治疗 。
山楂泡酒的配方二
材料：山楂、白酒 。
【山楂泡酒的配方有哪些？山楂泡酒有什么禁忌？】 做法：将山楂洗干净之后去掉果核，然后切片备用 。将准备好的山楂和白酒一起放入瓶子中密封好，每隔三天搅拌一下就可以了，大约十天之后就可以服用 。
功效：这种方法制作出来的山楂酒主要的功效就是活血化瘀，同时还能够治疗风湿病以及促进消化 ， 如果女性出现痛经或者是厌食的情况，也可以通过山楂酒来获得一定的疗效 。
3、山楂酒的购买保存
想要选购到一个质量比较好的山楂酒，那么酒液一定要是澄清透亮的，同时带有一定的光泽度，看上去玲珑剔透 。山楂酒的口感比较浓郁，合起来味道酸甜可口，但同时也带有一点点苦涩的味道 。平时生活中选购山楂酒的时候一定要认真观察，不要贪小便宜，这样才能够购买到更好的山楂酒 。
平时购买或者是制作得来的山楂酒一定要注意保存 ， 如果是已经开封过的，那么要注意密封性 ， 平时最好能够放到冰箱中冷藏 。另外，山楂酒不能直接放在太阳光可以照射到的地方，同时也不能够和其他带有味道的食物一起混合 。选择的容器最好能够是玻璃瓶的，同时要密封性比较好，这样山楂酒保存的时间才能够更长 。
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