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食醋是生活中常见的一种调味品，食醋能够杀菌消毒，还能够调节食物的味道 ， 具有很好的功效，醋不仅可以直接加入菜品中 ， 用醋泡一些食物，能够有更好的功效，醋泡花生就是常见的一种吃法，那么醋泡花生怎么泡？可以醋泡的食物有哪些？
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1、醋的吃法
一、醋泡花生
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。长期坚持食用可降低血压，软化血管 ， 减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品 。
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感 。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，连吃一周为一个疗程 ， 可降低血压 ， 软化血管 ， 减少胆固醇的堆积，但需注意的是 ， 食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口 ， 否则对牙齿不利 。熟、生花生米均可 。
材料：花生米100克，陈醋适量 。
【醋泡花生怎么泡？可以醋泡的食物有哪些？】 做法：把花生米放进一个可以密封的罐子里，放入陈醋，没过花生米 ， 泡3天食用最佳 。
二、醋泡姜
醋泡姜是一种养生的方法 ， 醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效 。
吃姜时加醋是很好的养生方法 。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来 ， 也没有姜的一大股辣味儿了 。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛 ， 这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气 。
材料：生姜一块，陈醋1瓶 。
做法：把生姜切片 ， 放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用 。
三、醋泡香蕉
香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本，每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用 。按照此方法，一个月可以轻8斤左右 。这种香蕉醋可以直接喝 ， 也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用 。一边喝醋一边还可以吃香蕉 ， 有利于加速脂肪消耗 ， 增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效 。
香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用 。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内 ， 就会发生柠檬酸循环作用 。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量 。即使吃了高热量的食物 ， 脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解 。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效 。
材料：香蕉1-2根、红糖（颜色越深越好）、水果醋（或米醋） 。
做法：把香蕉切成1-2厘米的薄片；找一个可以密封的罐子，先放入红糖；倒入水果醋（或用米醋）倒满罐子；把果醋和红糖搅匀；放入切好的香蕉片；盖上密封盖，密封24小时候就可以吃了 。
四、醋泡黄豆
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处 。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素 。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡 。而且还有抗衰延寿之功效 。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢 ， 对减褪面部色素沉着有效 。
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