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苦杏仁坚果不能吃果皮坚硬,内含1粒种子 。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富 , 含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。也因此孕妇不能吃的坚果很少,苦杏仁就是其中之一,因为苦杏仁有滑胎的作用,一般不适合孕妇食用 。虽然大部分坚果孕妇都能食用,但是也要注意下面几种坚果不能多吃 。
炒焦的坚果不能吃我们时常说烹调食物时温度不宜过高,坚果亦是如此 。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏他们,但当坚果被炒焦时,这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质 , 因此,炒焦的坚果孕妇不宜食用 。
工业石蜡坚果不能吃加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好 , 而且不容易变潮变软,如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮,明显比普通的栗子“漂亮”时 , 那很可能加了石蜡 。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡,美容一下,以次充好 。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高 , 其中含有重金属等杂质,工业石蜡是非常强的致癌物,孕妇摄入石蜡后,容易造成腹泻等肠胃疾病 。
口味重的坚果不能吃市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味的,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的 。面对不同口味的坚果,我们要少吃那些口味较重的坚果,口味越重,食盐添加往往越多,对孕妇的伤害就越大,容易引起孕妇妊娠高血压的症状,所以孕妇不要食用口味重的坚果 。
【孕妇不能吃什么坚果】
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