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【猪肺汤的营养价值功效 猪肺汤的营养价值及功效】猪肺汤是一种相当有营养价值的东西，多喝一些猪肺汤可以有效的帮助我们摆脱出现肺病的困扰，现如今很多人因为长期吸烟 ， 烟中的尼古丁对于我们自身的废产生了很大的伤害，多喝一些猪肺汤可以达到很好的食疗效果，熟悉一下猪肺汤的营养价值吧 。
1、猪肺买回来后要先用清水对着肺喉冲洗一下，冲至发胀后放出水，如此重复几次 。
2、烧红镬，用油及适量姜葱爆香猪肺 ， 爆至干水捞起 。
3、将桑叶、南北杏、猪肺、姜片、蜜枣一同倒进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可 。
要点：猪肺不要买鲜红色的，鲜红色的是充了血 ， 炖出来会发黑，最好选择颜色稍淡的猪肺 。
方解：桑叶味甘性寒 ， 能疏风清热，清肝明目;北杏味苦而性微温，能止咳平喘，润肠通便;南杏味微甜而不苦 ， 长于润肠通便;猪肺味甘性微寒，功能补肺 。
适用人群：风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多 ， 肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者 。
营养价值： 猪肺 - 猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载 。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血
猪肺汤的营养价值还有很多没有被我们发现，多喝一些猪肺汤还可以帮助我们达到止咳化痰的效果，对于缓解我们自身出现的咽喉肿痛的问题 ， 提高我们自身的肠道消化能力都会带来很大的好处，大家都可以多喝一些 。
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