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肉团卖的骆驼奶粉真吗？旅游团推销的驼奶，有一半不含有驼奶成分，是牛奶和羊奶调配成的 ， 所以旅游时候 ， 还是不要买推销产品，质量没保证 。
奶粉沉淀难溶的原因？1奶粉沉淀难溶主要是因为其中的蛋白质、脂肪等成分在冷水中难以分散，导致沉淀团块状 。2蛋白质和脂肪是奶粉中的重要成分，它们在冷水中难以分散是因为它们的分子结构比较大，且蛋白质还存在带电性质 。同时，如果奶粉在生产过程中未经过充分搅拌和混合 ， 也会导致成分不均匀，难以溶解 。3为了解决奶粉沉淀难溶的问题，可以先使用温水将奶粉充分搅拌，使成分充分分散，然后再加入冷水，也可以在配方中加入乳化剂、分散剂等辅助物质，提高奶粉的溶解性 。
45度水泡奶粉奶粉化不开怎么回事？可能有以下三种原因：
1、水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收 。
2、水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时 ， 奶粉的溶解度下降 ， 且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象 。
3、过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁 。某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质（如含双歧杆菌）等很容易因此遭到破坏 。
为什么冲奶粉冲到奶瓶里还有有奶粉团？奶粉冲泡时出现结块现象，通常是因为冲泡方法不当导致的，如打开包装裸放时间过长，先放奶粉后放水，冲泡水温过高，都会导致奶粉冲好结块的，特别注意的是冲好的奶粉，不要放置太久，奶粉最好在开封一个月内把它吃完，时间长了 ， 容易氧化变质 。
如何制作奶粉夹心？首先在奶粉中倒入适量酸奶 。
【奶粉团 奶粉团购网】2.
接着搅拌,然后揉成比较硬的奶团 。
3.
接着揪一小块按扁 。
4.
然后包上葡萄干 。
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