相对于下饭菜，下酒菜的特点清爽少油，凉拌冷盘小炒最佳！
孔乙己喜欢茴香豆，他最爱说“多乎哉，不多也” ， 难怪他只是个落魄的秀才却中不了举，他并不知道这句话的真正意思 。
作为超级吃货的我，对下酒菜的要求比酒更高，酒只要不太辣喝着柔和就好，而下酒菜必须做足功夫！
首先要炸的酥脆的花生，炒的带壳花生也好，三五哥们边喝边慢慢剥花生边聊天，为慢工出细活的大厨救场 。
其次上几道冷拼酱卤菜，比如鸭脖鸡爪猪蹄猪耳朵猪肚丝酱牛肉 ， 辣而不燥肥而不腻 。
接着来几个凉拌泡菜类的，比如拍黄瓜萝卜皮陈醋菠菜松花蛋四川泡菜等等清淡最爽口！在东北时吃的大丰收沾酱菜也不错！
然后来几道精美小炒，还是要以清淡爽口类为主 。
当然由于地方生活习惯不同，还有很多脍炙人口的下酒好菜就不一一赘述，各位亲按自己口味调整就可以啦 。
祝你好胃口好心情好生活，晚安！
有高血压的人平时的饮食菜谱有哪些推荐？应该简单点吗？少盐多醋，一天吃盐在六到八克，即一平啤酒瓶盖的量 。洋葱拌木耳，凉拌蒸茄子（蒜末，香醋，盐，耗油香油），豆腐干炒芹菜，清炒芦笋，蒜末炒苋菜 ， 冬瓜虾皮粉丝汤，罗宋汤（西红柿，洋葱 ， 土豆 ， 鸡蛋，粉丝，香菜），炒醋溜土豆丝，清炒丝瓜 ， 凉拌苦瓜 ， 凉拌黄瓜 。豆腐粉条白菜炖白肉（白肉就是切成薄片的五花肉，或用红烧肉代替也可）高血压的饮食要多样化，营养才能全面 。高血压还要注意补钾，花生 ， 香蕉都富含钾元素 。经常吃降压药，注意不要忘记吃点维生素B族！
体检餐食谱及做法？体检前的一周食谱，医生建议如下：尽量以清淡饮食为主 ， 多食蔬菜水果，不饮酒 。每天建议适量的主食，米饭和面食都行，每顿适量的动物蛋白，多以清淡为主，不要太油腻 ， 其次番茄水果是每天必须的食物，而且水果要多吃点，每天早上两只鸡蛋加一杯牛奶 。
12人点菜标准菜单？12人点菜标准是13个菜，其中有一个汤菜 。菜单有：酱牛肉 ， 凉调豆腐丝，拍黄瓜，凉拌西红柿，腐乳肉，拉皮 ， 水盆羊肉，红烧鱼，京酱肉丝 ， 鱼香肉丝，宫保鸡?。?麻酱豆角，西红柿鸡蛋汤 。等等 。12人是一桌菜，有凉有热，有荤有素 ， 这些菜可以点些大众菜，让大家都喜欢吃 。
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