④柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
⑤柿子不宜和大量的蛋白质食物一起食用，如：蟹、虾、鱼、牛奶等食物，在鞣酸的作用下容易凝结成固体物质 ， 形成胃石 。
⑥柿子是一种难以消化的食物，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用 。
⑦喝酒后吃了两个柿子，本身柿子就吃多了，加之与酒精的分解物结合，就会易造成结石 。
总之，啤酒和柿子都是好东西，啤酒被称之为“液体面包” 。而柿子中的维生素C和单糖含量丰富，对人体有益，同时含有鞣酸和单宁，不易被人体消化，少量食用对人体无害 。但都不可多吃 ， 更不可混在一起食用 。
喝白酒后吃柿子会造成怎样后果？喝白酒后吃柿子一般情况下是不会有什么太大的问题，但是也有出现那个服用以后出现结石这种症状，所以呢，我们尽量不要放在一块儿酒食用，以免对身体造成伤害，喝酒不仅对胃而且对肝脏都有损害，所以说我们尽量要少喝酒 ， 而柿子的营养价值比较高，我们可以适当的多吃一些
吃柿子可以喝酒吗？吃柿子可以喝酒吗？
吃柿子最好不要喝酒 。
因为吃大量的柿子或生柿子后喝酒可能会出现消化系统症状 ， 如食后上腹不适 ， 阵发性胀痛、抽痛或绞痛，食欲缺乏伴恶心、呕吐、黑便等表现 。
1.酒，味甘、辛、微苦，性大热 ， 柿子性寒，两者性味相反，不宜同食 。
2.酒进入胃肠以后刺激胃肠道 ， 使胃酸分泌增加 。如果吃了大量的柿子或生柿子，其中所含的鞣酸和胃酸可形成黏稠的物质 ， 很容易与纤维素凝结成团块，形成柿石，影响消化功能 ， 可能会出现食后上腹不适，阵发性胀痛、抽痛或绞痛，食欲缺乏伴恶心、呕吐、黑便等表现，严重时可能导致肠道梗阻 。
3.此外，柿子能促进酒精在人体内的吸收，容易引起醉酒 ， 所以吃柿子最好不要喝酒 。
本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核
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