哪些蔬菜是喜阴植物？喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些 ， 常见的有香菜、韭菜、芦笋、菠菜、葱、生姜等十种蔬菜，都可以在少光的阴凉区域正常生长 。它们都具有很好的营养价值，并且还含有一定的药用功效，对人体健康十分有益 。
1、喜阴不需阳光的蔬菜：香菜
带有特殊气味的香菜，受到很多人的喜爱，它是一种喜阴并且不需要阳光的蔬菜 。养护香菜时只需要为其提供17～20℃的温度环境，即使不接受阳光也能够生长健壮 。
2、韭菜
常见的韭菜也是一种喜欢在阴凉环境生长的蔬菜，在养护时保持温度在15～25℃的冷凉气候环境，就可将其养好，其食用后有着健胃补肾和提神、通便的良好功效 。
3、芦笋
在喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些中，芦荟也是其中的一种常见蔬菜 。芦荟具有很好的耐阴性，在阴凉处养护的芦笋是白色的，如果让其接受阳光照射，会使其变为绿芦笋 。
4、菠菜
具有丰富营养价值的菠菜，在生长过程中也不需要接受阳光照射即可生长旺盛 。并且菠菜也喜欢冷凉的气候，光照过多反而会让其开花生长不良 。
5、葱
作为一种调味蔬菜的葱，也是喜阴不需光照的蔬菜 。养殖时只需将葱放在阴凉通风处，为其提供适量的水分和肥料，就可使其一茬一茬的不断进行生长 。
6、生姜
生姜在养护中也只需要放在荫蔽处，保持土壤湿润并肥沃疏松，不需要接受阳光就可正常生长 。它带有一股辣味，做菜时添加一点可有效提味增加食欲 。
7、木耳菜
木耳菜也是一种在光照较少的情况下良好生长，养护时提供适宜的温度和水肥即可 。木耳菜具有很好的营养价值和药用价值，可以起到清热解毒的功效 。
8、油菜
翠绿可爱的油菜也喜欢冷凉的气候，并不需要接受阳光就可生长旺盛，养护时只需保证气候湿润有足够水分即可 。因为油菜的营养元素很多，并且口味较好，受到不少人喜爱 。
9、豆芽
豆芽一般都是在水中进行催芽养护 ， 使其尽快生根成长，并不需要阳光在室内养护就好 。豆芽的营养价值丰富，常常食用可以很好的补脑抗疲劳，让身体更健康 。
10、蘑菇
营养价值丰富的蘑菇，是典型的在少光无光的阴凉位置生长正常的一种蔬菜 。一般在树木根部等腐殖质丰富的地区生长，不过要注意避免误食有毒蘑菇危害生命 。
什么豆子喜阴？1、黑豆喜阴 。2、因为黑豆原生于亚热带地区，习惯于阴凉湿润的环境生长，喜欢生长在遮荫、通风好的地方 ， 这样才能获得适宜的温度和湿度 。3、黑豆除了喜阴外，还需要注意土壤含水量的控制，保持适当的湿度 ， 同时也需要利用一些有机肥料和化肥来提供充足的养分 。此外，在生长过程中及时除草和排水也是保证黑豆长势和产量的关键 。
夏季喜阴的蔬菜有哪些？夏季喜阴的蔬菜有芹菜、莴笋、生菜、菠菜、香菜等 。因为这些蔬菜种子较小、喜温、不喜光直射，生长适宜温度为20℃-30℃，而且会因为过度曝晒而生长缓慢或者枯萎 。在夏季高温季节，为了让这些蔬菜得到充足的阴凉和水分，可以采取创意遮阴的方式来保护这些蔬菜 。同时芹菜、莴笋、生菜等蔬菜营养丰富，既可生食也可烹饪，对人体健康有很好的帮助，因此很值得种植和食用 。建议夏季喜阴的蔬菜的种植 ， 可以在遮阴的同时补充充足的水分和肥料，以达到更好的生长效果 。
喜阴蔬菜有哪些？5、芝麻菜
芝麻菜适合种在半阴的阳台或院子的蔬菜，土壤可以选择一些疏松排水好的堆肥土搭配河沙或珍珠岩 ， 栽种芝麻菜非常简单 ， 定期浇水，避免土壤干旱 。
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