又到了柚子大量上市的时候 ， 很多人都喜欢购买柚子回家使用 ， 而吃柚子剥下的柚子皮 ， 人们也舍不得扔掉 ， 会直接把它做菜去 ， 那么用柚子皮做菜有什么功效与作用呢？使用以后对人类身体有哪些好处呢？
怎么做菜平时很多人都知道柚子皮可以做菜吃 ， 但真正制作时却不知道应该怎么做 。柚子皮做菜很简单 ， 可以直接把它炒制以后食用 ， 制作时需要准备新鲜柚子皮和生姜丝 ， 以及适量大蒜与食用盐和生抽等材料 。把柚子皮去掉外层的硬皮以后切成小块 ， 用清水浸泡数小时 ， 然后放在锅中煮至20分钟 ， 取出以后沥干水分 ， 再炒过陆放油放姜丝和大蒜炒香以后 ， 加柚子皮快速翻炒 ， 然后再加入生抽和一群盐 ， 等调味料调匀以后加少量清水闷炒一会儿 ， 锅中的炒柚子皮就能做好 。
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其他作用【柚子皮做菜的功效与作用 柚子皮的做法和功效】柚子皮平时除了可以做菜吃以外 ， 还可以直接用来煮水喝 ， 是家中有小孩的人应该把吃柚子时剩下的柚子皮保留起来 ， 在孩子出现肺炎或支气管炎时 ， 直接把适量的柚子皮放在锅中加清水煮制 ， 然后让患儿饮用就能让炎症很快消退 。另外 ， 冬天人们出现冻疮时 ， 也可以直接用柚子皮煮水 ， 然后用它浸泡或者涂抹上有冻疮的部位 ， 就能消肿止痛 ， 能让冻疮很快好转 。
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