【牛奶要选哪种比较好 牛奶选择什么样的好】牛奶是孩子补钙的必需食品,所以父母在为孩子挑选牛奶时需要了解如何选购牛奶 。低温冷藏的相比常温放置的超高温纯牛奶，冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低，能更好保持牛奶原有的营养成分 。值得注意的是，很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售 。辨别方法就是看保质期，超过6个月的都是超高温奶 。
生牛乳为原料的现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以奶粉为原料的还原奶 。还原奶在产品包装上会显著标明，具有较长的保质期，营养成分不如生牛乳生产的好 。
最好是全脂奶牛奶的营养主要为脂肪、蛋白质、维生素和矿物质 。牛奶蛋白质属于优质蛋白质，每份产品中蛋白质越高，说明原料乳的质量也越好 。而脱去脂肪的纯牛奶，其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了，营养也大打折扣 。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的 。
当地产的奶最佳考虑到纯牛奶的运输和安全性，本地奶源的物流环节少，冷链有保证，产品质量也更值得信赖 。进口纯牛奶均为超高温纯牛奶，相比当地纯牛奶并无营养优势，同时售价昂贵，性价比显然不高 。
从气味跟稀稠度方面选择有人认为浓香的是好奶，其实真正经过均质加工的纯牛奶口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中质地均匀挂壁 。口感浓香、稠厚的纯牛奶反而值得警惕 。
糖尿病孕妈要注意纯牛奶含有较多的乳糖，乳糖不耐受者要选择低乳糖的牛奶，这样才能防止乳糖引起腹泻 。同时，低乳糖奶中的乳糖变成了葡萄糖、半乳糖，糖尿病人反而不适合，糖妈妈最好提前咨询臻月营养师 。
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