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我们都知道许多新鲜的水果和海鲜产品都是可以制成干货的，其实蔬菜也是可以制成干货的 ， 例如我们在泡面的调料包中所看到的就是脱水蔬菜 ， 而许多人也会自己在家制作脱水菜吃，那么脱水菜怎么做？脱水菜怎么吃？脱水菜的做法具体是怎样的？
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1、脱水菜怎么做
1、新鲜蔬菜洗干净后，用小筛子控水，阴凉处晾干八小时以上;
2、然后在火灶上架起干锅，将锅烧热，但或一定要调到最小，锅的温度绝对不能太高，达到手可以轻轻一触的程度即可，火可以时关时开;
【脱水菜怎么做？脱水菜怎么吃？】 3、把蔬菜放到锅内，不停搅翻十分钟，尽量让蔬菜的颜色不要有太大变化 。
如果有阳光 ， 也可以选择在阳光下晒四小时以上 。然后，用大碗或者微波纸封闭包装，在冰箱保鲜层放置1天至2天 。如果有时间，再继续进行阳光、热锅处理一次 。最后，在冰箱里放置至出行的日子 。高钙菜可切碎也可不切碎 。
2、脱水菜怎么吃
每日一次，每次5-7克，开水冲泡 。在早饭或午饭后半小时饮用 ， 也可加糖饮用 ， 风味更佳，还可减轻酒醉时头痛 。
主要用于高血压患者，每日三次，每次5-7克高钙养心茶，还可与杭白菊花5克或丹参5克配用，开水500毫升冲泡，饭后半小时服用，二汁用开水300-400毫升再泡饮，7-8天为一疗程 ， 停1-2天再服 。2-3个疗程，疗效明显，用量减少改为保健饮用方法 。
3、蔬菜汁做法
1、芹菜香蕉汁
制作方法：1.将芹菜洗净 ， 切成小段 。2.香蕉要连皮吃，香蕉皮的营养丰富 。可以将香蕉带皮在水中泡洗干净，然后带皮切成小段 。3.将香蕉、芹菜放到榨汁机中，倒入适量水 ， 搅拌约2分钟即可 。
2、西瓜菠菜汁
制作方法：1.菠萝去皮，去核切成小块 。2.西瓜最营养的是它的籽，所以要连籽一起打 。3.将菠菜洗净，切成小段 。4.将芒果、西瓜、菠菜放到榨汁机中，倒入适量水 ， 搅拌约2分钟即可 。
3、芒果柚子汁
制作方法：1.将芒果去皮，去核，切成小块 。2.将柚子去皮，切成小块 。3.将芒果、柚子放到榨汁机中，倒入适量水，搅拌约2分钟即可 。
4、苹果胡萝卜蜂蜜汁
制作方法：1.将苹果、胡萝卜去皮，去核 ， 切成小块 。2.将芒果、柚子放到榨汁机中 ， 倒入适量水、蜂蜜，搅拌约2分钟即可 。
5、黄瓜薄荷豆浆
材料：一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、三片薄荷
制作方法：1.将黄瓜切成小块 。2.将黄瓜、豆浆、薄荷 ， 一同打碎搅拌后即可 。
6、芹菜雪梨汁
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