文章插图
三文鱼是一种海鱼，也是生活中常见的一种鱼类，相信很多人都是喜欢吃三文鱼的 。三文鱼的营养价值也是非常高的，三文鱼含有丰富的蛋白质，不过怎么做三文鱼好吃呢？这是需要一些方法的，下面的文章就为大家介绍了三文鱼的做法 。
文章插图
1、三文鱼的做法大全
1.所有材料均洗净哈 。水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中 ， 再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉
2.将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟 。将三文鱼带皮的一面，沾上一层淀粉，再沾一层鸡蛋，最后沾一层芝麻，黑白都可以，一样好吃
3.锅中倒入橄榄油，待油7成热时调成中火，将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟，然后再煎两个侧面，变色后成金黄色即可 。鱼肉中间有少许红色，正是煎三文鱼口感最好的时候 ， 不要煎老哦
4.煎好后将三文鱼摆在盘中，将拌好的沙拉放在边上就可以了 。三文鱼的时候配合蔬菜吃，营养丰富不说，还解腻
烹饪技巧
1、你买的是鲜三文鱼则罢 ， 如果是从你家冰箱的冷冻室内拿出的鱼，在做前要提前12个小时从冷冻室拿出，放在一个容器中，置冷藏室解冻哦 。或者为了节省时间，可以放在室温解冻 。但万万不可放在水中解冻，由其是放在热水中解冻?。?吃是可以吃的，但味道不好
2、配合这道三文鱼的蔬菜 ， 可以用你手边现有的，不用和我的一样哈
3、没有干葱 ， 可以用少许洋葱替代 。没有鱼露，可以不放，没有关系的 。青柠可以用黄柠替代，但没有柠檬是不行的哈 。
2、三文鱼的营养价值
三文鱼的营养价值第一点
有没有听说过，世界上最长寿的男人在冰岛 ， 最长寿的女人在日本 。这是因为冰岛和日本都是以三文鱼为主食，研究表明，多食三文鱼不仅可延长寿命 ， 更能帮女人保住青春容颜 。
在市场买三文鱼怎样看好坏呢?当然是选颜色深的了，因为三文鱼的颜色和它的营养价值是成正比的，即颜色越深，营养价值越高，当然价值也就高 。相比而言，颜色越深的三文鱼所含的虾青素就越高 。在被人体所吸收后体现出的价值也就越高 。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成年人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质 。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇 ， 从而防治心血管疾病 。
三文鱼的营养价值第二点
三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一，鱼肝油含有丰富的维生素D等 。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收 ， 特别对正在生长发育的青年人很适宜 。一些长期工作于服装等行业的人，应很少机会接触阳光的照射，也应及时补充维生素D 。三文鱼对任何一类人群都很合适，正所谓老少皆宜，特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益 。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质，也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感 。
【三文鱼怎样做好吃？三文鱼的家常做法】
相关经验推荐
- 鲜花粥有哪些做法？吃鲜花粥有什么功效？
- 溏心鸡蛋应该怎么做？吃溏心鸡蛋对身体有什么危害？
- 《人世间》周蓉母女真的不顾家吗 怎样看待周蓉母女
- 相逢时节陈昕儿结局是什么揭秘 陈昕儿是怎样的人
- 眼袋是怎样形成的？如何预防眼袋的生成？
- 后天也能培养“高智商”宝宝，孩子6岁前做好这3方面的努力就够了
- 宝宝生病了，家长日常生活中要做哪些准备？别手忙脚乱不知所措
- 火腿肠炒蛋的做法是怎样的？火腿肠炒蛋怎么做？
- 桂花糖蒜怎么做？桂花糖蒜的做法是什么？
- 番茄怎样搭配吃最营养？吃番茄的禁忌是什么？