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原料：牛肉500克、芝麻3克、辣椒粉10克、牛肉粉5克、盐2克、辣椒红油15克、色拉油10克、碱3克、水80克 。
做法：
1、牛肉切薄片，放芝麻，牛肉粉，盐 ， 拌匀；
2、水烧至55度 ， 放碱，放入牛肉，辣椒粉手工滚揉2分钟，待牛肉与水完全结合，加入辣椒油，拌2分钟，加入色拉油 ， 拌匀，密封冷藏即可 。
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海底捞滑牛肉腌制方法? 做法： 1.用刀将牛肉切成1寸5，宽1寸，厚2厘米的片 。葱姜切段 。放入干净大盆中，用葱姜料酒腌制1小时 2.锅起热食用油倒入锅中，油温至6-7成热时倒入牛肉，炸 。
海底捞麻辣滑牛肉腌制方法? 做法： 1.用刀将牛肉切成1寸5 ， 宽1寸 ， 厚2厘米的片 。葱姜切段 。放入干净大盆中，用葱姜料酒腌制1小时 2.锅起热食用油倒入锅中，油温至6-7成热时倒入牛肉 ， 炸 。
海底捞秘制牛肉怎么腌?原料:牛肉500克、芝麻3克、辣椒粉10克、牛肉粉5克、盐2克、辣椒红油15克、色拉油10克、碱3克、水80克 。做法: 1.牛肉切薄片,放芝麻,牛肉粉,盐,拌匀; 2.水烧至5 。
海底捞滑牛肉怎么做的?材料：牛肉500克、番茄火锅底料一袋、清水适量、葱、姜、辣椒适量、炖肉料适量 做法：1、准备好所有食材，先将牛肉提前用清水浸泡2小时以上，切大小适中的片 。
海底捞秘制牛肉做法?海底捞滑牛肉的做法 牛肉切3mm薄片，放芝麻，牛肉粉，盐，拌匀水烧至55度，放碱，放入牛肉 ， 辣椒粉手工滚揉2分钟，待牛肉与水完全结合 ， 加入辣椒油，拌2分钟 。
海底捞的牛肉如何腌制的?1、首先，材料要选择上好的“棒子肉” 2、剔除周围的筋后，切成片 ， 其他形状也可以 3、关键的来了，加半瓶啤酒，对，半瓶哈，不要怕多，等会会吸收的 4、给牛 。
海底捞牛肉腌制? 做法： 1.用刀将牛肉切成1寸5 ， 宽1寸 ， 厚2厘米的片 。葱姜切段 。放入干净大盆中 ， 用葱姜料酒腌制1小时 2.锅起热食用油倒入锅中，油温至6-7成热时倒入牛肉，炸 。
海底捞火锅牛肉怎么腌制? 做法： 1.用刀将牛肉切成1寸5，宽1寸，厚2厘米的片 。葱姜切段 。放入干净大盆中，用葱姜料酒腌制1小时 2.锅起热食用油倒入锅中 ， 油温至6-7成热时倒入牛肉，炸 。
海底捞有一个，手打滑牛肉，特别好吃 ， 不知道怎么制作?第一种简单吃法：去市场买包卤料，牛肉加水直接扔进锅加一勺盐 ， 煮一个小时，捞起切片吃第二种简单吃法：牛肉切片，弄一锅水唰 ， 买罐沙茶酱沾着吃第三种简单 。
【海底捞秘制滑牛肉怎么腌】
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