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海带细胞内含有叶绿素、胡萝卜素、墨角藻黄素和大量的叶黄素等，其中起光合作用的是叶绿素和胡萝卜素，叶黄素使之呈现褐绿色 。海带不脱水的被加热后，本身的叶黄素被高温破坏分解 ， 而叶绿素能保留下来，因此，海带逐渐变成绿色 。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素 。
以上就是海带为什么是绿色的的内容 ， 下面小编又整理了网友对海带为什么是绿色的相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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为什么有些海带颜色很绿?翠绿色海带丝的种类是很正常的 。海带丝原产地北海道一带,古代中国是沒有这东西的,我们品尝到的海带丝是上世纪20-40年代从日本国引入的 。伴随着种植总面积扩 。
为什么外面卖的海带是绿色的?其实不一定不好 。海带属于褐藻,含有叶绿素、藻黄素等天然色素,可以呈现不同色泽 。新鲜海带漂烫变色是正常现象,而且通常是新鲜海带才会有变色的表现 。为方便 。
海带原本是深褐色的 ， 为什么市场上销售的所谓新鲜海带是翠绿色的?那是不法商人用硫酸铜等含铜试剂处理过的,就是让海带称鲜绿色,欺骗消费者 。未经处理的海带应该是深褐色至深绿色,看到翠绿色的海带请不要购买 。那是不法商人 。
海带为什么有绿色和褐色的?海带的本色是属于褐色,它属于藻类植物,海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的,加热叶黄素被破坏,叶绿素释放,就成绿色了 。海带,海藻 。
为什么海带，紫菜属于绿色植物 ， 而不是绿色呢?因为它们没有任何农药化肥,也没有任何添加剂 因为它们没有任何农药化肥,也没有任何添加剂
海带颜色为什么有黑和绿的?因为海带生长的地方不同,时间不同,时间长的黑色,时间短的是绿色的 。海带的本色是属于褐色,它属于藻类植物,海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素 。
海带结为什么是绿色的?海带结是绿色的是因为海带是经过碱洗或者开水焯过,而且绿色的海带是不可以食用的;正常的海带颜色为黄色或者褐色,并且这种海带是没有经过加工的 。海带是多年生 。
为什么海带有两种颜色的?海带有褐色有绿色的原因跟叶绿素有关系,本来海带的颜色是褐色,但是加热后就会破坏叶绿素,变成了绿色 。海带属于藻类植物,海带虽然没有根、茎、叶分化、但还 。
为什么买的海带头是绿色的?因为新鲜海带本身是带绿色的,只是因为色素的变化变成了褐绿色或者土黄色 。海带属于褐藻类,主要包括两种色素,一种是绿色叶绿素,另一种是黄色或褐色类胡萝卜素 。
海带的绿是哪个绿?生海带是墨绿色 。开水炸熟之后是草绿色 生海带是墨绿色 。开水炸熟之后是草绿色
【海带为什么是绿色的】
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